[칵테일과 술문화 수강생]술의 양면성과 전통 술문화 계승방안

소개

술의 기원,술의정의, 술의 양면성과 우리나라의 전통 술문화에는 어떤
것이 있고 계승방안에는 어떤것이 있는지를 상세하게 기술하였습니다.
교수님으로 부터 A+을 받은 레포트입니당^^*

목차

1. 술(Liquor)의 정의
2. 술의 양면성
3. 우리나라의 전통 술 문화
4. 결론

본문내용

술은 오랜 옛날부터 인간의 생활에서 떼어놓을 수 없는 귀중한 음료로 여겨져 왔고, 현대인들의 일상에 깊이 스며 있다. 술은 인간에게 편안함과 즐거움을 주는 촉매로 혹은 슬플 땐 위안을 두려울 땐 안심을 때론 고독을 떨쳐버리기 위해, 어떤 이는 따분함을 잊기 위해 아무튼 우리는 수많은 사연과 이유로 술을 접하게 된다. 그래서 친우, 애인, 선후배, 친지들을 만나 자연스레 술자리를 갖는 것이다.
한국 사람의 여가와 여흥의 대부분이 술자리에서 이루어진다고 하여도 과언이 아니다. 우리나라 사람들은 술에 관한 한 무적이다. 국민의 90%이상이 음주자이며 일주일에 1 - 2회 정도 술을 마시는 사람은 5명중 1명, 일주일에 5일이상 마시는 사람은 10명중에 한 명이며 한국 성인은 한 달 동안 1잔 이상 술을 마시는 날은 평균 7-8일이다. 이처럼 한국인의 음주량은 세계최고 수준이며, 술의 강도도 가히 놀라울 정도다.

참고자료

· 『정통가정의례』 - 서정기 편찬, 조선문화
· 한국음주문화연구센터 http://www.kodcar.or.kr
· http://www.naver.com
· http://www.korea.insights.co.kr
· 술 마시고 알면 건강이 보인다 - 고정삼 편찬, 유한문화사