[씨즐러]씨즐러의 역사와 마케팅

소개

씨즐러의 연혁과 마케팅자료가 있습니다.

목차

1. 회사소개
1) 씨즐러란(Sizzler)?
2) 역사
3) 점포
4) 기업의 이념
5) 어원

2. Sizzler메뉴

3.Sizzler경영전략

4. 향후 목표

5. 광고 매체
1) 옥외광고
2) 잡지광고
3) 신문광고
4) 전단지 광고
5) 온라인광고

6. 목표시장
1) 20~30대 직장인
2) 20대 중후반 여성
3) 20대초반 여대생
4) 어린아이를 둔 가정

본문내용

1) 씨즐러란(Sizzler)?
: 미국식 정통 패밀리 레스토랑으로 스테이크 및 샐러드 전문점. Sizzler의 가장 큰 특징은 "과일과 샐러드의 천국"이라는 모토에서도 알 수 있듯이 홀 중앙에 위치한 샐러드바로서 항상 신선한 과일과 샐러드가 준비. Sizzler에서는 메뉴를 선택 후 메인요리가 나오기까지 샐러드 바에서 고객의 취향에 맞는 각종 과일, 야채, tacco, Pasta, Dessert 등을 원하는 대로 선별하여 드실 수 있습니다. 이것이 Sizzler만의 Menu와 Service에서의 특징이라 할 수 있다. 주 고객 층으로는 20대 여성이 주 고객 층을 이루고 있으며, 낮에는 주부들의
모임 장소로도 많이 이용되고 있고, 어느 특정 고객 층에 치우침 없이 모두가 편안하게
이용하고 있다. 매장의 실내 분위기에 있어서도 차별화 된 특색을 느낄 수 있는데, 화사
하고 밝은 미국 캘리포니아 스타일의 스테이크 하우스를 기본으로 하여, 독특하게 매장
한가운데에 샐러드 바를 운영하고 있다. 신세대 위주의 이벤트성을 강조한 다른 패밀리
레스토랑과는 달리Sizzler는 조용하고 따스한 가족적인 분위기를 지향하고 있다.
2) 역사
: 1957년 미국의 Del Johnson이 염가의 steak와 비용절감을 위한 Self-Service의 획기적인 Salad Bar를 만들어 고객의 부담을 줄임과 동시에 고객들에게 더 많은 선택의 폭을 제공한다는 새로운 개념의 Fast-Food Restaurant를 열었으며 57년 "LA"에서 출발 현재 430 여개의 가맹점과 매장을 가지고 있는 국제적인 체인망의 패밀리 레스토랑으로 자리 잡고 있다. 1993년 미국의 Sizzler사와 공식적인 Franchise 계약을 체결하고 동진개발이라는 법인을 설립, 본격적인 사업에 진출하여 1995년 1월 Sizzler 1호점을 청담에 개점하였고 1999년 대한 제당으로부터 계열사 분리하여 법인명 ‘바론즈 인터내셔널’로 변경하여 현재 청담, 양재, 강서, 롯데월드, 대학로 등 서울에 5곳의 매장과 분당미금점 이렇게 총 6곳을 운영하고 있다.

참고자료

· 없음