[축산] 광우병에 대한 우리나라의 대처 방안

소개

광우병에 대한 우리나라의 대처 방안을 중심으로 다루었습니다.

목차

1. 서 론

2. 본 론
2. 1. 광우병의 정의와 위험성
2. 2 광우병에 대한 우리나라 현 상황 및 대책
2. 3 각국의 대처 정책 고찰
2. 4 우리나라의 쇠고기 무역정책 동향 조사 및 현황

3. 결 론

4. 참고 문헌

본문내용

2. 1 광우병 정의와 위험성
2. 1. 1 광우병의 정의
광우병이란 병에 걸린 소가 쉽게 흥분하는 증상을 나타내기 때문에 붙여진 별명 이며 정식 병명은 “소 해면상뇌증” 이라고 한다. 왜냐하면 이 병에 걸린 소의 뇌세 포가 변형된 프리온이란 감염성 단백질에 의해 파괴되어 스펀지 모양의 병변이 나 타나기 때문이다. 이 질병은 침울, 쉽게 흥분, 불안, 마비증상 등 특징적인 신경증 상을 나타낸다.

2. 1. 2 광우병의 원인
아직 정확하게 알려진 바는 없으나 미국의 Prusiner교수는 ‘prions'이라는 미세 단백질 분자물질이 뇌에서 변종 단백질화 하여 발생되는 것으로 추정하고 있고 다른 학자들은 일부의 변종 바이러스라고 설명한다.
소해면상뇌증의 병원체는 비정상적인 변형 프리온(prion) 단백질로서 유사 질병 인 스크래피병에 걸린 양(羊)이나 소해면상뇌증에 걸린 쇠고기 및 부산물을 경구 섭취함으로써 전염이 일어나며, 뇌 등 신경조직에 변형 프리온이 증식하여 다년 간 축적됨으로써 질병이 유발된다.

참고자료

· 농림부 http://www.mfg.org
· 언론사 인터넷 사이트
· (한국경제, 연합뉴스, Washington Trade Daily, YTN, 한국일보, 파이낸셜 뉴스)
· 광우병 관련 식품의약품의 안전성 등에 관한 발표문(2001. 2. 8)
· 소해면상뇌증(BSE ; Bovine spongiform encephalopathy)
· /국립수의과학검역원 (2001-02-08)
· 소 해면상뇌증(BSE)예방조치 농림부가축위생과,국립수의과학검역원(2001-02-01)
· http://www.goldfood.com 골드푸드 (주)코리즈
· http://www.aninet21.co.kr 애니넷21