[푸드스타일] 푸드스타일리스트

소개글

식품영양학과 레포트로 냈던 자료입니다.
푸드스타일링에 대한 간결하지만 핵심적인 내용이 특징이지요^^
좋은 점수 받았어요 많은 참고 되시길..^^

목차

1.푸드스타일링이란
2.푸드스타일리스트란
3.구체적으로 어떤 분야에서 일을 하는 걸까?
4.푸드 스타일리스트의 역할
5.푸드 스타일리스트의 조건

본문내용

*푸드스타일링이란?
ꡐ푸드 스타일링ꡑ은 음식에 시각적인 생명을 불어넣는 요리 디자인이라 할 수 있다. 재료의 특성을 최대한 살려 음식이 카메라 앞에서 가장 아름답게 보일 수 있도록 만드는 예술이라 할 수 있다. 예를 들면, 햄버거 광고에서 먹음직스러워 보이는 햄버거를 만드는 것이 푸드 스타일리스트의 역할이다. 주름 없이 통통하고 말끔한 햄버거 빵에 노릇하게 익힌 도톰한 고기와, 파릇하고 신선한 양상추를 끼워 사진을 찍었을 때 정말 먹고싶은 마음이 생기게 하는 것이다. 광고뿐만 아니라 잡지의 요리 칼럼을 찍을 때, 요리책을 만들어낼 때 등 음식을 아름답게 찍어야 할 경우에는 언제든 푸드스타일리스트의 손길이 필요하다.

*푸드 스타일리스트의 조건
첫째, 요리에 대한 관심과 애정이다.
요리를 만들고 먹는 일을 좋아해야 한다는 것이 그것인데 스타일리스트가 요리를 꼭 잘할 필요는 없지만, 만드는데 관심이 없으면 스타일리스트를 할 수 없음은 뻔한 이치다. 이왕이면 요리도 잘하는 게 좋다.
둘째, 인내심이다.
요리사의 최고 덕목은 인내심인데, 스타일리스트 역시 그렇다고 한다. 촬영장에 나가보면 한 장을 찍는데 하루가 꼬박 걸리는 경우도 잦다. 이 때 기다릴 줄 아는 인내심도 필요하고, 무엇보다 일류 스타일리스트가 되기까지 참고 공부할 줄 아는 인내심을 말하는 것이다.

참고 자료

없음