[경영학] 창업계획서 - STARS IN THE SKY

목차

I. 사업타당성 조사
2. MARKET SEGMENTATION
3. 구매행동적 변수& 추구효익변수
4. Targeting & Positioning
5. 입지분석
6. Menu Mix
7. 인력배치
8. 수익과 비용
9. 연도별 경상이익

본문내용

1. 제품의 시장동향
-대한민국의 술 소비량: 세계2위(?)
한국의 20세 이상 성인들:
一人當 맥주 118병, 소주 82병, 위스키 1.7병 순수 -알코올 소비량 10.2ℓ
-소주 27억9100만 병
-맥주 40억1387만 병
-위스키 5742만 병

3. 구매행동적 변수& 추구효익변수
이용기회와 이용량: 대량사용자
가격에 대한 민감도:
중간 수준~ 하위수준 (고려되지 않음)
기능적 효익: 기억을 중시
심리적 효익: 고급이미지와 자기만족 중시

4. Targeting & Positioning
-Targeting:
20-30대, 중상위소득계층의 인구통계적 집단
-Positioning:
가치위상정립: 이미지와 분위기
인테리어 개성 위상정립: 모방의 용이성(?)
혜택위상정립: Frequent User Program

6. Menu Mix
-Alcoholic Beverage
와인, 칵테일, 브랜디, 꼬냑
-Non-Alcoholic Beverage
탄산음료, 무알콜 칵테일, 과일주스
-Side Dish
주방의 최소화(?)

참고자료

· 없음