[마케팅전략] 햇반의 모든것~!

소개

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목차

Ⅰ. 햇반을 마케팅 사례로 잡은 동기...(서론)
<참고> 햇반의 궁금증
Ⅱ. '햇반'출시당시의 상황분석(본론)
ⅰ. 거시적 환경분석
① 인구관련 환경
② 경제적 환경
③ 기술적 환경
ⅱ. 미시적 환경분석
① 산업구조분석
② 경쟁분석

Ⅲ. 현재 상황분석(즉석밥 시장의 경쟁업체 등장시점)
ⅰ. 거시적 환경분석
① 인구관련 환경
② 경제적 환경
③ 기술적 환경
ⅱ. 미시적 환경분석
① 산업구조분석
② 경쟁분석

Ⅳ. 개발개요와 과정

Ⅴ. 광고 및 출시일시로 본 마케팅요소 파악

Ⅵ. 마케팅 믹스 및 SWOT 분석
ⅰ. 4P
ⅱ. 보완점

Ⅶ. 마케팅성과평가
ⅰ.시장점유율
ⅱ.고객선호도 변화
ⅲ.매출액 변화

Ⅷ. 결론

본문내용

ⅰ. 거시적 환경분석

① 인구관련 환경 : 우리 나라의 연령층 구조는 1960～1970년대의 피라미드형에서 항아 리형으로 바뀌고 있어 20～30대의 비중이 가장 높고 40대와 10대가 다음으로 큰 비중을 차지하고 있다. 이는 주로 경제활동에 참여하고 있는 20～50대의 연령층이 증가하였음을 나타내고 결혼에 대한 가치관의 변화로 독신자, 맞벌이 부부, 1인 가구가 급증하던 때였다. 또한 개인간의 라이프 스타일 변화로 개별 취식(取食)화 경향이 증가하고 기혼 여성의 취업률이 꾸준히 성장하여 주부의 전통적 역할이 많이 변하고 있는 것도 주목할 만한 점이다.

② 경제적 환경 : 96년 출시한 ‘햇반’은 97년 말 IMF사태로 인해 제품 타겟으로 선정했던 맞벌이 부부, 독신자, 1인 가구의 소득이 감소하여 위기를 맞게되었으나 IMF 이후 타겟으로 삼았던 소비자들의 소득증대 및 소비심리 회복을 보여 꾸준한 매출액 신장 및 점유율 확대가 가능해졌다. 또한 현대인은 인스턴트 음식과 밀접하며 전자레인지와 같은 제품과 생활의 밀접성이 점점 더해지는 상황으로 전자레인지 보급률이 전국적으로 65%에 달하며 대도시의 경우 80% 인 상황이 '밥'의 상품화에 기여한 시대적 환경이었다.

③ 기술적 환경 : 즉석밥에 비해 개발이 쉬운 냉동밥이나 레토르트 레토르트식품은 포장지에 내용물을 넣고 대기압보다 높은 압력으로 물의 끓는점보다 높은 온도에서 살균을 한 제품이다. 그래서 일반 냉장제품보다 유통기한이 훨씬 길고 상온에서도 저장기간이 길다. 또한 이미 조리된 제품이기 때문에 끓는 물에서 1-3분 데우거나 개봉을 한 후 단시간의 가열조리만으로도 바로 섭취할 수 있게 되었다. 레토르트식품은 인스턴트식품(예를 들어 커피가루, 가루녹차, 핫쵸코 등등.)의 한 종류라고 할 수 있다.
형태의 밥제품이 있기는 했지만 모두 고유의 밥맛을 살리는데 실패해 시장을 형성하지는 못했다. 1988년 일본에서 먼저 개발한 즉석밥은 우리나라에선 제일제당에서 최초로 시도하여 무균밥 시장의 선도역할을 했다. 제일제당 시작 전에도 국내 유수의 기업들이 무균밥 제조를 검토했고 검토중이지만 수백억에 달하는 기기값에 선뜻 발을 못 들였다.

ⅱ. 미시적 환경분석

①산업구조분석 : 무균밥 특성상 초기 자본투자가 많이 이루어지고 시장이 아직 비활성화 된 시기라서 산업의 매력도는 그리 높지 않았다. 하지만 ‘밥은 집에서 갓 지어먹어야 한다’는 주부들의 인식을 변화시킬 정도의 제품력과 품질신뢰 및 특정계층에 대한 접근성이 매우 높아 기존의 냉동밥이나 레토르트식의 밥보다 품질수준이 높고 소비자들이 요구하는 즉석밥에 대한 욕구를 잘 충족시킨다면 시장의 확대가능성이 매우 높은 상황이었고, 또한 일정수준의 개발력이 뒷받침되어야 하기에 후발경쟁업체의 진입이 어렵고 설사 진입한다 하더라도 이미 즉석밥시장을 선점한 기업이 있다면 추월가능성이 매우 낮은 상황이었다.

참고자료

· 없음