[사업계획서]건강 음료점과 과일 전문점- 건강을 중시하는 현대인들의 간편하고 안전한 먹거리

소개

건강을 생각하는 현대인들의 간식거리로서 건강 음료인 녹즙과 생과일 쥬스에 관한 사업계획서입니다. 특히나 요즘 젊은 남녀들의 데이트에 빠짐없이 뒤따르는 디저트로서 사업방향의 초점을 둘 수 있는 고소득 창업계획서입니다.

목차

건강 음료점
1. 현황과 전망
2. 체인점을 차리려면
3. 적당한 위치
4. 예상 수익
5. 운영 요령
6. 알아볼 곳
7. 체인점 개설 요건
8. 경영 포인트

과일 전문점
1. 현황과 전망
2. 전문점을 차리려면
3. 적당한 위치
4. 예상 수익
5. 운영 요령
6. 알아볼 곳
7. 전문점 개설 요건
8. 경영 포인트

본문내용

건강 음료점
- 건강을 중시하는 현대인들의 간편하고 안전한 먹거리

‘인명은 제천’이라고 하지만 요즘은 그렇지도 않은 것 같다. 의학 수준이 예전보다 발달된 영향도 있겠지만 최근 들어 성인의 노화로 인한 자연 사망률은 예전에 비하여 급격하게 줄어들었으니 말이다.
건강에 많은 신경을 쓴다는 것은 어쩌면 인간으로서 당연한 일일는지도 모른다. 오래 살고 싶기 때문에 좀 더 몸에 좋은 음식을 찾고, 환경을 찾고, 좀 더 나은 생활을 찾는 것이다. 최근 들어 TV에 자주 등장하는 광고가 있다. 바로 건강식품과 그에 따르는 기기들을 선전하는 광고다. 그것은 그만큼 건강에 관한 관심이 높아졌다는 말이다.
인간이 섭취하는 음식 중에서 ‘마시는’ 음식은 무엇보다도 중요하다. 개중에는 ‘하루에 물 아홉 잔이 보약보다 더 좋은 보약’이라는 말을 하는 사람들도 많다. 그만큼 물은 인간의 신진 대사에 중요한 것이라는 말일 게다.
인간의 몸은 70%가 수분으로 되어 있다. 100kg이 넘는 거구라고 하더라도 그 중 70은물이라는 얘기다. 그래서 물은 여러 가지 형태로 변화되고 가꾸어져 인간들에게 건강이라는 선물을 한다. 이런 여러 가지 사실이 바로 많은 사람이 건강 음료점을 찾게 하는 동기이다.

1. 현황과 전망
건강 음료의 대표적인 제품이라고 한다면 단연 녹즙을 들 수 있다. 무공해 자연 식물이 지니고 있는 영양소만을 짜내어 마시는 녹즙은 그 효능이 탁월하여 중소기업보다는 오히려 대기업의 주도하에 시장을 형성하고 있을 정도이다.
최근 들어 이러한 녹즙에 대한 수요의 증가로 그 재료가 되는 신선초를 원활히 공급받는 것이 건강 음료점으로서는 무엇보다 영업상 가장 중요한 문제가 되고 있다. 건강 음료들은 무공해 농산물이나 약재들로 만들어지기도 하지만 그에 따르는 사람들의 인식도 높아져 재료를 구하기가 훨씬 어려워진데다가 더욱이 많은 음료점이 생겨나면서 상대적으로 가격도 인상되었다. 하지만 그러한 추세에도 불구하고 그 효능을 인정받고 있어 건강식품으로서 녹즙에 대한 선호도는 계소 높아질 전망이다.

참고자료

· 없음