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일반결과_비타민C의정량

"일반결과_비타민C의정량"에 대한 내용입니다.
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어도비 PDF
최초등록일 2025.12.19 최종저작일 2021.10
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일반결과_비타민C의정량
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    • 🧪 산화-환원 적정의 실험 원리와 실제 적용 방법을 명확하게 설명
    • 📊 비타민 C 정량 분석의 구체적인 실험 절차와 계산 과정을 상세히 제시
    • 🔬 항산화제의 작용 원리와 법의학, 식품분석 등 실무 응용 분야를 포함

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    소개

    "일반결과_비타민C의정량"에 대한 내용입니다.

    목차

    1. 제목
    2. 소속
    3. 날짜
    4. 실험목적
    5. 실험과정
    6. 결과값
    7. 토의 및 고찰
    8. 참고문헌

    본문내용

    1. 제목: 비타민 C 의 정량

    2. 소속

    3. 날짜:

    4. 실험목적

    산화-환원 적정을 이용하여 구입한 비타민 C 제품에 포함된 비타민 C 의 함량을 분석한다.

    5. 실험과정:

    실험1. 비타민 C의 정량
    1. 구입한 고체상의 비타민 C 제품을 막자사발에 넣고 막자로 곱게 간다.
    2. 비타민 C 0.50g을 전자 저울에 재어 250mL 삼각 플라스크에 넣고 증류수 150mL를 가하여 전부 용해시킨다(액체상 비타민 C 제품을 사용할 경우 0.50g 정도의 비타민C를 포함하는 양을 눈금 실린더로 취하여 250 mL 삼각 플라스크에 넣고 증류수를 가하여 전체 부피가 150 mL가 되도록 한다.)
    3. 준비된 용액에 1M HCl 용액을 5 mL를 넣고 0.6M KI 용액 10 mL를 넣고 녹말 지시약 5 mL를 넣은 후 0.0500 M KIO3 용액으로 푸른색이 될 때까지 적정한다.
    4. 이상의 실험을 두 번 더 반복하여 평균값을 구하고 이 값으로 부터 비타민 C 제품의 정확한 함량을 구한다.

    참고자료

    · 화학교재연구회 .<일반화학실험>. 사이플러스 89~92p
    · 네이버 화학백과
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