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유아 요리 활동계획안_ 식빵으로 동물을 만들어요_유아 요리 수업 계획안

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최초등록일 2025.10.09 최종저작일 2025.10
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유아 요리 활동계획안_ 식빵으로 동물을 만들어요_유아 요리 수업 계획안
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    • 🧸 유아의 창의성과 상상력을 자극하는 요리 활동 제안
    • 🍞 식빵과 과일을 활용한 독창적인 요리 교육 방법
    • 🌈 다양한 학습 영역(신체, 예술, 자연탐구)을 통합한 교육 접근법

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    목차

    없음

    본문내용

    관찰된 상황:
    유아1: 저번에 동물원 갔을 때 나 달팽이도 봤다
    유아2: 나 저번에 빵 돌돌 말았는데 달팽이 같았어
    유아1: 빵으로 달팽이 만들었어?
    유아3: 나도 고양이 만들어보고 싶다

    활동명
    식빵으로 동물을 만들어요

    활동자료
    식빵, 과자( 빼빼로, 홈런볼, 칸쵸 등), 오렌지, 포도, 딸기, 파인애플, 접시, 물티슈, 짜는 과일잼, 초코시럽

    활동방법
    1, 동물원으로 소풍갔던 기억을 회상한다.
    - 토끼반 우리 저번에 동물원 갔던 것 기억나니?
    - 어떤 동물들을 봤더라?
    - 우리가 본 동물들을 나타낼 새로운 방법이 있을까?

    2. 재료를 탐색한다.
    - 앞에 어떤 재료가 보이니?

    참고자료

    · 없음
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    • 1. 유아 요리 활동
      유아 요리 활동은 아이들의 전인적 발달에 매우 효과적인 교육 방법입니다. 요리 과정을 통해 아이들은 자연스럽게 수학적 개념(측정, 분량), 과학적 원리(온도 변화, 화학 반응), 언어 발달을 경험하게 됩니다. 또한 손-눈 협응력과 미세한 근육 발달을 촉진하며, 성취감과 자신감을 높일 수 있습니다. 무엇보다 요리 활동은 가족과의 상호작용을 강화하고 건강한 식습관 형성에 기여합니다. 다만 안전성을 최우선으로 고려하여 적절한 감독과 준비가 필수적입니다.
    • 2. 누리과정 연계 학습
      누리과정과 요리 활동의 연계는 체계적이고 통합적인 유아 교육을 실현하는 데 중요합니다. 요리 활동은 신체운동·건강, 의사소통, 사회관계, 예술경험, 자연탐구 등 모든 영역을 자연스럽게 포함할 수 있습니다. 이러한 통합적 접근은 아이들의 학습을 더욱 의미 있고 실생활과 연결되게 만듭니다. 누리과정의 목표인 창의성, 문제해결력, 협력 능력 발달도 요리 활동을 통해 효과적으로 달성할 수 있으며, 아이들의 흥미와 발달 수준에 맞춘 맞춤형 학습이 가능합니다.
    • 3. 활동 재료 및 준비물
      요리 활동의 성공은 적절한 재료와 준비물 선택에 달려 있습니다. 유아의 연령과 발달 수준에 맞는 안전한 재료를 선택하는 것이 필수적입니다. 알레르기 유발 물질을 사전에 파악하고, 질식 위험이 있는 재료는 피해야 합니다. 준비물은 유아가 다루기 쉬운 크기와 무게의 도구를 선택하고, 위생 관리를 철저히 해야 합니다. 또한 활동 전에 모든 재료와 도구를 미리 준비하여 활동 중 안전성을 확보하고, 아이들이 집중할 수 있는 환경을 만드는 것이 중요합니다.
    • 4. 활동 진행 단계
      요리 활동의 단계별 진행은 아이들의 학습 효과를 극대화합니다. 도입 단계에서는 흥미 유발과 안전 교육이 중요하며, 전개 단계에서는 아이들이 직접 참여하고 탐색할 수 있도록 충분한 시간을 제공해야 합니다. 마무리 단계에서는 완성된 음식을 함께 나누며 성취감을 느끼고, 활동을 통해 배운 점을 정리하는 것이 좋습니다. 각 단계에서 교사의 적절한 개입과 격려는 아이들의 자신감과 참여도를 높이며, 단계별 평가를 통해 개별 아이들의 발달을 파악할 수 있습니다.
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