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아주대학교 생물학 실험 1. 7주차 당질의 검정

"아주대학교 생물학 실험 1. 7주차 당질의 검정"에 대한 내용입니다.
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최초등록일 2025.09.10 최종저작일 2023.05
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아주대학교 생물학 실험 1. 7주차 당질의 검정
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    소개

    "아주대학교 생물학 실험 1. 7주차 당질의 검정"에 대한 내용입니다.

    목차

    1. 실험목적
    2. 실험 원리
    3. 실험재료 & 방법
    4. 실험결과
    5. 고찰
    6. 참고문헌

    본문내용

    1. 당질의 검정

    2. 실험목적
    생물체의 에너지원, 핵산의 구성성분 등에 이용되는 당질의 쓰임을 이해하며, 이를 기반으로 당질을 분석하고 분류하는 원리에 대해 이해한다.

    3. 실험 원리
    탄수화물은 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 원자로 구성된 생체분자로 보통 수소 원자 : 산소 원자의 비율이 2 : 1 이며, 일반적으로 으로 나타낼 수 있다. 이러한 화학식은 단당류에서도 적용된다. 몇 가지 예외가 있는데, 예를 들어 DNA 의 당 성분인 디옥시리보스는 화학식이 이다. 탄수화물은 기술적으로 탄소의 수화물이다. 구조적으로 알도스 및 케토스로 탄수화물을 보는 것이 더 정확하다.
    "탄수화물"이란 용어는 생화학에서 가장 흔한 용어 중 하나인데, 탄수화물은 당류의 동의어로 당, 녹말, 셀룰로스 등을 포함하는 그룹이다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당 및 다당류의 4 가지 화학 그룹으로 분류된다. 가장 작은(저분자량) 탄수화물인 단당류 및 이당류는 일반적으로 당 또는 당류로 언급된다. 탄수화물의 과학적 명칭은 복잡하지만 단당류 및 이당류의 이름은 단당류인 포도당(glucose), 과당(fructose), 이당류인 설탕(sucrose), 젖당(lactose)에서와 같이 접미사 "-ose"로 끝나는 경우가 많다.(1) .

    참고자료

    · 위키백과/ 탄수화물/ https://ko.wikipedia.org/wiki/탄수화물
    · 식품저널 / 당질/ http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=46229
    · 카이스트/당질/ 탄수화물 나노입자로 염증성 장 질횐 치료하다/
    · https://www.kaist.ac.kr/news/html/news/?mode=V&mng_no=30670&skey=college&sval=생명과학기술&list_s_date=&list_e_date=&GotoPage=2
    · 위키백과/ 핵산/ https://ko.wikipedia.org/wiki/핵산
    · 위키백과/ 단당류/ https://ko.wikipedia.org/wiki/단당류
    · TAYLOR, SIMON, DICKEY, HOGAN, CAMPBELL/ 캠벨 생명과학/ 라이브사이언스/ p. 41 / 2021
    · 위키백과/ 이당류/ https://ko.wikipedia.org/wiki/이당류
    · 위키백과/ 다당류/ https://ko.wikipedia.org/wiki/다당류
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