농업경영체의 신제품개발에 따른 탐색적 연구

소개

우리의 농업환경은 대내외적인 상황과 자원 부족으로 인하여 생산량의 증감, 소비자 기호의 변화, 시장경쟁, 제품수명주기 단축, 디지털 시장의 빠른 성장 등으로 기존의 제품 또는 서비스만 가지고는 농업경영체가 목표로 하는 생산성⋅수익성⋅성장성을 기대하기란 과거보다 힘들어졌다. 이러한 농업환경에서 농업경영체(농가, 농업법인, 생산자조직, 유통 및 서비스 분야)는 자신들이 보유한 기존의 제품과 서비스로는 목표달성이 어려우므로 새로운 제품을 개발하여 시장에 진출하고 사업영역을 넓혀나가면 추구하는 경영목표를 달성할 기회가 마련되어 다소나마 어려움을 극복할 수 있다고 판단되어 연구하게 되었다.

목차

1. 서론
2. 제품의 개념과 구성 및 가치
3. 신제품의 정의와 유형
4. 제품수명주의의 형태
5. 신제품에 대한 소비자의 수용과정
6. 신제품개발 프로세스
7. 농산업분야의 신제품개발 범위 : 6차산업, 치유농업, 스마트팜, 농촌자원, 소규모경영체
8. 신제품개발의 성공요인들

본문내용

Ⅰ. 서론
우리의 농업환경은 기후변화에 따른 생산량의 증감, 소비자 기호의 변화, 농축산물의 시장경쟁, 제품수명주기의 단축, 디지털 시장의 빠른 성장 등으로 기존의 농산물 또는 서비스만으로는 농업경영체에서 지속 가능한 생산성⋅수익성⋅성장성을 기대하기란 과거보다 힘들어졌다. 이렇듯 빠르게 변화하는 농업환경에 전략적으로 대응하여 농업경영체의 경영목표 달성을 위한 신제품개발 이론(theory)과 실무내용을 종합적으로 고려하여 신제품개발에 따른 올바른 의사결정을 지원하고 신제품개발의 필요성을 강조하기 위해 1차 자료(primary data)2)와 2차 자료(secondary data)3)를 수집
및 분석하여 농업경영체(농가, 농업법인, 생산자조직, 유통 및 서비스 등)4) 또는 농업과 관련한 이해관계자(stakeholders)5)들에게 정보를 제공하려는데 연구의 목적이 있다. 본 연구의 구성은 이론에 기초한 제품과 신제품의 개념을 기술하고, 신제품의 유형 및 제품수명주기와 수용과정을 또 신제품개발 프로세스와 개발전략을
단계별로 설명하였다. 그리고 최근 농업⋅농촌에서 주목받는 6차산업, 치유농업, 스마트팜, 농촌자원개발, 소규모 농업경영체 육성 사업에서 신제품개발 영역을 제시하였으며, 끝으로 신제품개발의 성공조건을 위해서 필자의 현장경험을 토대로 설명하였다.

Ⅱ. 제품의 개념과 구성 및 가치
1. 제품의 개념
제품(product)은 특정의 사업목적을 충족시키기 위해 생산된 재화나 서비스를 말하며, 이는 물리적 재화 또는 무형의 서비스까지도 포함하고 있다.
6). 농업 분야에서의 제품(이하 농산물, 가공품, 서비스, 유통 등)은 농업경영체가 생산하거나 가공하여 판매하는 모든 종류의 농산물, 축산물, 임산물 및 그 가공품을 의미하는 것
7)으로, 소비자의 요구를 충족시키거나 어떠한 가치를 제공하기 위해서 그 무엇을 개발하여 물질적 또는 무형의 서비스가 특정의 시장에서 교환(exchange)되는 것을 제품이라고 한다.

참고자료

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