1) 리더십의 요소에 관해 쓰시오 2) 유능한 매니저가 갖춰야 할 6가지 기술을 쓰시

소개

과목명: 외식산업 관련 리더십
주제:
1) 리더십의 요소에 관해 쓰시오
2) 유능한 매니저가 갖춰야 할 6가지 기술을 쓰시오

목차

1. 리더십의 요소

2. 유능한 매니저가 갖춰야 할 6가지 요소
1) 외식업 매니저의 하는 일
2) 유능한 매니저가 갖춰야 할 6가지 기술

3. 참고문헌

본문내용

리더십은 크게 직위와 능력, 두 갖로 정의할 수 있다. 직위로서의 리더십은 어ᄄᅠᆫ 상황을 통제하고 책임지며 지도하고 관리할 수 있는 직위를 말한다. 이에 반해 능력으로서의 리더십은 다른 사람과의 관계에 영향력을 행사해 다른 사람이 어떤 방향으로 행동하거나 그가 가진 재능이나 기술을 투여하게 만드는 활동을 말한다.
리더십의 요소를 정의하는 방법은 매우 다양하다. 아래에서는 두 가지로 리더십의 구성 요소에 대해 소개하기로 하겠다.
하나, 리더십은 리더, 추종자, 영향력, 조직의 목표, 변화로 구성된다고 할 수 있다. 리더십이 있다는 것은 이끄는 사람과 이끌리는 자, 즉 리더와 추종자가 있다는 의미이다. 대체로 한 명의 리더와 여러 명의 추종자가 있다. 한편, 리더와 추종자 사이에는 리더가 추종자들에게 행사하는 영향력이 존재한다.

참고자료

· 이금호.2024.외식기업 관리자의 감성리더십이 자기효능감과 고객지향성에 미치는 영향.외식경영연구 통권 120호.pp.155-177.한국외식경영학회
· 진로정보망 커리어넷.직업백과: 외식업체매니저