천연색소와 무기안료

목차

I. Abstract

II. Introduction
1. 배경지식
2. 실험기구 및 시약
3. 실험과정

III. Data & Results

IV. Discussion
1. 조건을 달리하여 염색한 9개의 면섬유 색을 관찰하고 차이를 비교한다.
2. 이 실험에서 사용한 매염제는 백반과 녹반이다. 실험을 통해 알게 된 매염제의 역할은 무엇인가.
3. 주변에서 이용할 수 있는 천연염료의 종류와 색에 대해 알아본다.

V. Homework
1. 천연 색소 추출 시 에탄올을 사용하는 이유를 설명하시오. (분자 구조와 추출 용매에 따른 염색성)
2. 용해도에 영향을 미치는 요인에 대해 설명하시오.
3. 유기분자와 전이금속 각각의 빛의 흡수와 색깔의 관계를 설명하시오. (차이점 위주)
4. 색의 변화로 화학 반응이 일어났는지를 알 수 있는 이유를 설명하시오.
5. 추출 원리에 대해 설명하시오.

VI. Reference

본문내용

I. Abstract
본 실험 보고서에서는 천연염료를 소목, 자초, 치자로부터 추출하여 면섬유에 염색하는 과정을 통해 추출의 원리와 물질의 용해도에 미치는 영향에 대해 알아본다. 또한 매염제의 종류와 사용 여부를 변인통제함으로써 동일한 염료에 대해 각각의 매염제들이 매염제를 사용하지 않았을 때와 비교하여 어떤 염색 결과를 보이는지 관찰한다. 또한 염색이 완료된 면섬유에 산과 염기 용액을 떨어뜨려 천연염료와 매염제의 종류에 따른 탈색 및 변색 정도를 관찰한다. 위의 실험을 바탕으로 염색과 매염제 및 물질의 색을 나타내는 전자 전이 기전에 대해 탐구한다.

II. Introduction
1. 배경지식
(1) 추출
추출(extraction)이란 용질을 한 상에서 다른 상으로 옮기는 것을 말한다. 원하는 분석 물질만을 분리하여 얻기 위해 주로 사용되며, 유기 용매를 이용하여 수용액상의 물질을 추출하는 경우가 가장 일반적이다. 물과 섞이지 않으며 물보다는 약간 가벼운 유기 용매로는 다이에틸 에터, 톨루엔, 헥세인이 사용되고 물보다 무거워 가라앉는 유기 용매로 클로로폼, 다이클로로메테인, 사염화탄소 등이 주로 사용된다. 이런 유기 용매들로 추출될 수 있는 대부분의 착물은 중성이나, 만약 전하를 띠는 금속 이온 착물의 경우에는 유기 리간드를 이용하는 방법이 있다. 주로 다이싸이존을 이용하여 하나의 이온만 착물을 형성시킨 후 위의 유기 용매로 추출하는 것이 기본이다.
(2) 염색
- 매염제
매염제는 섬유에 염료가 잘 염착될 수 있도록 돕는 매개체로, 매염 과정에서 염료와 결합해서 유색 불용성 화합물을 생성해 염료가 섬유에 잘 고정되도록 돕는다.

참고자료

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· 김희준. 『일반화학실험』. 자유아카데미, 2010.
· 장영란, 「자초 염색 시 pH와 매염제에 따른 염색성에 관한 연구」, 이화여자대학교 석사논문, 2010.
· 장영호, 「천연염색의 매염제에 의한 날염과 견뢰도 연구: 꼭두서니, 코치닐, 오배자, 감 중심으로」, 동아대학교, 2003.
· 정복희, 「치자 추출물의 기능성과 치자 추출물을 첨가한 고구마전의 품질특성」, 대구한의대학교 석사논문, 2009.
· Atkins, Jones, and Laverman. 『화학의 원리 5판』, 김관 외, W. H. Freeman and Company, 2012.
· Atkins, Jones, and Laverman. 『화학의 원리 7판』, 김관 외, W. H. Freeman and Company, 2018.
· Harris, Daniel C. 『분석화학 9판』, 강용철 외, 자유아카데미, 2017.