독후감 - 장하준의 경제학 레시피(마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기)

소개

경제학자 장하준의 신작 <장하준의 경제학 레시피>를 읽고 꼼꼼하게 독후감을 작성하였습니다. 이 독후감이 여러분의 독서에 많은 도움이 되리라 믿습니다.

목차

1. 들어가며
2. 18가지 식자재
3. 무엇을 ‘인간의 본질’로 생각하는지
4. 한국인과 마늘
5. 기내식으로 닭고기만 제공하는 러시아 항공사
6. 코코넛, 가난한 나라 빈곤원인에 대한 오해
7. 철과 호밀의 결혼 그리고 복지국가
8. 딸기와 자동화
9. 좋은 경제학자는 상상력이 풍부하다
10. 우리의 미래는 어때야 할까?
11. 나가며

본문내용

신자유주의에 대한 논리적인 비판과 그 대안 제시로 유명한 장하준 교수가 이번엔 기상천외한 방법으로 자신만의 독특한 경제학 레시피를 제시하고 있다. 이번에는 음식과 경제 이야기의 환상적인 조합이다. 다만 여기에 음식만이 아니라 역사, 정치, 사회, 과학 등 풍성한 재료를 한껏 버무려 냈다. 이 책에서 저자는 마늘에서 초콜릿까지 총 18가지 재료를 소재 삼았다. 그와 더불어 경제와 관련한 각종 고정 관념과 편견, 오해를 깨뜨리면서 다 함께 더 잘사는 세상을 만드는 방법과 비전을 18가지 재료를 도구로 삼아 흥미롭게 제시한다. 이처럼 본격적으로 ‘요리’ 얘기를 전면에 두는 경제학책은 처음 본 것 같다. 물론 이 책의 내용이 독특하긴 하지만 괴상하지는 않다. 진짜 얘기하고 싶은 것을 얘기하기 위해서 완전히 다른 소재에서 시작하는 책은 많다.
저자는 음식을 조리하는 다양한 방법과 퓨전 음식에 대해서도 언급하고, 그 과정에서 다양한 지역과 시대를 여행하면서 경제학적 주제와 관련하여 언급한다. 저자는 음식에 대해 배우고 비판적으로 사고하고 창조적으로 만들어내는 것처럼 경제학에 대해서도 창조적인 태도를 가져야 한다고 강조하며 독자들에게 경제학을 잘 ‘먹을’ 수 있는 방법을 알려주겠다고 이야기 한다.
그러고 보면 이 책은 세계 각국의 음식 이야기와 경제학 이론의 한상차림이라 할 만하다. 국수를 통해 기업가 정신과 성공하는 기업에 대한 생각을 검토해 보기도 하고, 북유럽의 대표적 곡물인 호밀과 철혈재상 비스마르크의 복지정책을 돌아본다. 딸기를 보면서 이를 수확하기 위한 자동화 기계, 나아가 이로 인해 대체되는 일자리 문제 등을 짚어보기도 한다. 개인적으로 경제학이 전공분야라 경제학 이야기는 대충 이해되는 상황이라 어떻게 음식 문제에서 경제 논리를 끄집어 내는지를 재미있게 살펴보았다.
이러한 장하준의 새로운 시도는 경제학을 조금 더 쉽고 우리 가까이에서 접하고 느끼도록 도와준다. 더 자유롭고, 더 잘 희망을 줄 수 있는 경제학이 어떤 모습을 띄고 있어야 하는지도 생각하게 만든다.

참고자료

· 없음