외식산업 ) 위벨롭먼트의 성공비결분석, 외식기업의 성공비결을 조사하는 과정에서 고객과의 관계를 향상시키고 유지하기 위해 실시한 전략 및실행 과정, 고객 중

목차

1. 서론

2. 본론
1. 위벨롭먼트의 VISION & MISSION
2. 고객관리 전략
가. What: 고객관계관리(CRM)와 SNS 활용 마케팅 전략
나. How: 실행 과정
1) CRM 시스템 구축 및 활용
2) SNS 채널 운영 및 활성화
3. 소비자 반응
가. 긍정적 이슈
1) 고객 충성도 상승
2) 브랜드 인지도 제고
3) 코로나 이슈 기부
나. 부정적 이슈
4. 현재의 상황
5. 평가 및 의견
가. 개선 방향 및 추가되어야 할 사항
1) 다양한 고객 소통 채널 마련
2) 고객 의견 전달 체계 구축
나. 새로운 아이디어
1) 포인트 적립 등 로열티 프로그램 강화
2) 지역사회 기반 마케팅 강화
3) 첨단 기술 도입
6. 4P 마케팅 믹스
가. 제품(Product)
나. 가격(Price)
다. 장소(Place)
라. 촉진(Promotion)

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 서론

현대 사회에서 외식 산업은 지속적인 성장세를 보이고 있다. 치열한 경쟁 환경 속에서 고객과의 관계 관리가 기업의 성패를 가르는 핵심 요소로 자리잡고 있다. 고객과 긍정적인 관계를 구축하고 유지하는 것이 외식 기업의 수익성 향상, 브랜드 충성도 제고, 시장 점유율 확대를 위한 필수 조건이다.
급변하는 시장 환경과 고객 니즈의 변화에 발맞추어, 외식 기업들은 고객 관계 관리(CRM: Customer Relationship Management) 전략의 중요성을 인식하고 이를 적극 수립하고 있다. CRM은 고객 데이터를 체계적으로 수집, 분석하여 고객 행동을 깊이 이해하고, 개별 고객의 니즈에 맞는 차별화된 서비스를 제공하는 것을 목표로 한다. 이를 통해 고객 만족도와 충성도를 높이고 장기적 고객 가치를 극대화할 수 있다.
성공적인 CRM 전략 수립을 위해 외식 기업들이 노력을 기울이고 있다. 첫째, 고객 응대 및 커뮤니케이션 전략을 통해 고객과의 소통 채널을 확보하고 있다. 둘째, VOC(Voice of Customer) 경영을 실천하여 고객 의견에 귀 기울이고 있다. 셋째, 지역 밀착 마케팅으로 지역 고객들과 유대를 강화하고 있다. 넷째, 디지털 기술 활용한 고객 참여 및 몰입 전략을 구사하고 있다. 다섯째, 차별화된 제품/서비스 혁신으로 고객 만족을 제고하고 있다.
본 내용에서는 외식 기업 위벨롭먼트의 주요 고객 관계 관리 전략을 구체적으로 살펴보고, 전략 실행 사례와 결과, 개선 방향 등을 제시할 것이다. 고객 관계 관리 중요성이 부각되는 가운데, 외식 기업의 노력과 성과를 알아보는 것은 의미가 있을 것이다.

2. 본론

1. 위벨롭먼트의 VISION & MISSION
위벨롭먼트는 "음식을 통한 행복 나눔"이라는 미션 아래, 건강하고 맛있는 음식 제공을 통해 고객의 삶의 질 향상을 추구하고 있다. 이들은 음식이 단순한 영양분 섭취를 넘어서 행복과 즐거움을 전해주는 매개체라고 인식한다. 따라서 고객에게 건강한 식재료로 만든 맛있는 메뉴를 제공하는 것은 물론, 차별화된 서비스와 매력적인 매장 분위기를 연출하여 외식의 즐거움을 배가시키고자 노력하고 있다. 이를 통해 고객이 일상에서 행복감을 느낄 수 있도록 하는 것이 위벨롭먼트의 궁극적인 목표이다.

참고자료

· 마케터를 위한 2024년 CRM 마케팅 필수 가이드. 스모어. 스모어의 매거진. 2024.04.02
· https://www.openads.co.kr/content/contentDetail?contsId=12794
· 젊은 감각의 CEO 3人, 트렌디 한 외식 창업의 새 판을 짜다. 오상헌기자, 월간인터뷰. 2020.06.15
· http://www.interviewm.com/news/articleView.html?idxno=1434
· [리부트] ‘유튜버 우와성’ 최혜성, 술집 1943 ‘대구시민 거부’ 논란 후 대구 코로나19 사태에 기부,임라라기자. topstarnews. 2020.03.06.
· https://www.topstarnews.net/news/articleView.html?idxno=737992