나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

소개

"나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오."에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 서울식품(주)의 소개
2. ‘글루텐 프리(Gluten-free)’의 기획 배경

Ⅱ. 본론
1. 제품 기획 목표
2. 마케팅 및 고객 관리
3. 조직 및 성과관리

Ⅲ. 결론

본문내용

1. 서울식품(주)의 소개
서울식품(주)의 취급 상품은 폭넓은 건강식품이다. 따라서 이번 신제품 개발의 목표는 기존 건강식품 시장에서 글루텐 프리(Gluten-free)를 적용한 신제품을 내세워 승부 보는 것이다.

2. 글루텐 프리(Gluten-free)제품의 기획배경
글루텐 프리(Gluten-free)는 쫄깃한 식감과 빵을 부풀어 오르게 하는 단백질이 소화에 방해가 된다는 사람도 있어 이 성분을 뺀 제품을 팔 때 쓰는 용어다. 글루텐은 밀, 대두 등 곡물에서 주로 발견되고, 이러한 이유로 기존 음식에서 쉽게 발견할 수 있는 만큼 여러 사람에게 소화장애를 일으키기도 하기 때문에 요즘 글루텐 프리(Gluten-free) 제품이 열풍이다.

참고자료

· 없음