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[A+ 위더스 경영학개론] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

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최초 등록일
2022.06.07
최종 저작일
2021.12
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소개글

위더스 경영학개론 A+ 받은 리포트 입니다.

주제 : 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오

목차

Ⅰ. 서론
1. 서울식품 소개
2.'비건 베이커리'의 기획배경

Ⅱ. 본론
1. 비건 베이커리의 매력
2. 비건 베이커리의 생산 및 유통과 마케팅
3. 해외진출
4. 조직 및 성과관리

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론 : 서울식품의 소개와 신제품 '비건 베이커리'의 기획 배경
1) 서울식품 소개
서울식품은 1955년 설립되어 제빵과 환경사업을 영위하는 회사이다. 제빵사업영역에서 서울식품은 국내 최고 기술력과 생산력을 자랑하며, 좋은 품질 제공과 고객의 입맛에 맞추어 빠르게 변화해 나가고 있다. 이제는 대한민국 식품기업을 넘어서 세계적 글로벌 기업으로 성장시켜나가는 중이다.

2) '비건 베이커리' 기획 배경
최근들어 동물과 환경보호, 건강한 식생활에 대해 관심이 높아지면서 우리나라에서도 채식인구가 150만~200만명까지 늘면서 비건식품들이 주목받고 있다.
이에 많은 기업들이 비건고객들의 관심을 사기 위해 심혈을 기울이고 있으며 앞으로도 국내 채식인구가 늘어날 것으로 보아, 비건 아이템을 사람들이 편하고 쉽게 먹을 수 있는 빵으로 한다면 서울식품이 가지고 있는 제빵사업의 기술과 생산력을 활용하여 좋은 제품을 개발 할 수 있을 것이다.

참고 자료

시사매거진 (전우용. 2021.12.02)
http://www.sisamagazine.co.kr/news/articleView.html?idxno=416308
서울식품
http://www.seoul-food.co.kr/
식품음료 신문 (배경호 기자. 2021.10.26)
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=92587

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