경영전략론_한 가지 산업을 선택하여, 이를 마이클 포터의 산업구조분석 이론의 다섯 가지 측면을 적용하여 분석하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 기존 기업과의 경쟁
2. 잠재적 진입자와의 경쟁
3. 대체재와의 경쟁
4. 구매자의 교섭력
5. 공급자의 교섭력

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
거리의 중심뿐만 아니라 주택가 골목까지 커피 매장이 들어서는 등 다양한 커피 브랜드들이 커피 시장에 진입하고 있다. 2015년 말 기준으로 우리나라 커피 관련 시장 규모는 약 4조원에 이를 정도로 이미 대중화되었다. 이에 따라 커피 소비자들은 선택의 범위가 넓어지고 있으나 커피 제품을 공급하는 기업들은 과도한 경쟁에 내몰리고 있다.
우리나라 커피산업에서 가장 경쟁력 있는 프랜차이즈 기업 중 하나는 스타벅스라고 할 수 있다. 스타벅스는 2023년 1월 기준으로 우리나라 전국 1,700여 곳이 넘는 매장을 보유하고 있는 대형 프랜차이즈 기업으로, 많은 사람이 커피를 즐길 수 있는 분위기를 조성하는 데 일조하였다. 이에 본 과제에서는 스타벅스에 대해 마이클 포터(Michael Porter) 교수가 제시한 산업구조분석기법의 다섯 가지 측면을 적용하여 분석해보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 기존 기업과의 경쟁
대부분의 산업 분야에서 수익성을 결정하는 요소는 산업 내에서 이미 경쟁하고 있는 기업이라고 할 수 있다. 동일 산업 분야 내에서 기업 간의 과도한 경쟁은 가격을 생산원가 이하로 감소시키기 때문에 산업 전반적으로 피해를 주는 경우도 있으며, 기업이 가격 경쟁을 피하기 위해 담합하는 경우도 발생한다.

참고자료

· 박윤선 외(2018), 「농·식품 부문을 중심으로 하는 글로벌 가치사슬 분석」, 농업경제연구 59(2), pp.61-84.
· 이종현 외(2022), 「스타벅스의 성장배경분석 : STEEP을 기초하여」, 산업진흥연구 7(1), pp.9-15.
· 장병주(2016), 「커피전문점의 선택속성과 브랜드선호도, 커피취향, 점포충성도에 관한 연구: 부산·경남지역 커피전문점을 중심으로」, 관광레저연구 28(8), pp.5-24.
· 커피데일리, 「한국 커피시장 20년의 변화 _ 6.8조원 규모로 성장」, 2022.03.31.
· (coffeedaily.co.kr/cd_news/5646)
· 한국미디어마케팅 한국기업평판연구소, 「[브랜드평판] 커피전문점 브랜드 2020년 10월 빅데이터 분석결과」, 2020.10.07.
· (brikorea.com/bbs/board.php?bo_table=rep_1&wr_id=743)
· MBN뉴스, 「7년 6개월 만에 가격 인상…아메리카노 4100→4500원」, 2022.01.07.
· (mbn.co.kr/news/economy/4675784)
· UPI뉴스, 「투썸 제친 메가커피의 적은 메가커피?…급성장에 가맹점주 우려 커진다」, 2021.10.01. (www.upinews.kr/newsView/upi202110010023)