초산에틸의 합성 (에스테르화 반응)

소개

"초산에틸의 합성 (에스테르화 반응)"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 1

2. 이 론 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 1
2.1. 시약조사 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 1
2.1.1. 빙초산 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 2
2.1.2. 진한 황산 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 2
2.1.3. 탄산나트륨 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 2
2.1.4. 염화칼슘 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 2

3. 실험 방법 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 3
3.1. 시약 및 기구 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 3
3.2. 실험장치 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 3
3.3. 실험방법 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 3

4. 실험 결과 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 4
4.1. 실험과정 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 4
4.2. 실험결과 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 6
4.3. FT-IR분석 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 6

5. 실험 고찰 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 7

6. 참고 문헌 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 7

본문내용

1. 실험 목적
초산과 에탄올로부터 황산을 촉매로 하여 초산에틸을 합성하는 합성법을 이해한다.

2. 이 론


acetic acid

ethanol
ethylacetate

자극성이 강한 냄새와 酸味가 있는 무색액체

특유한 맛과 냄새가 있음
과일과 같은 芳香이 강한 무색 액체

분자량 : 60.1

분자량 : 46.1
분자량 : 88.1
비 점 : 117.8℃

비 점 : 78.3℃
비 점 : 76.8℃
융 점 : 16.6℃

융 점 : -114.5℃
융 점 : -83.6℃
비 중 : 1.049

비 중 : 0.789
비 중 : 0.901

초산과 에탄올로부터 초산에틸이 생성되는 반응은 다음과 같은 전형적인 가역반응이다.

CH3COOH + HOC2H5 ⇔ CH3COOC2H5 + H2O

본 실험에서는 에탄올을 황산과 반응시켜 황산에틸로 만든 후, 이 황산에틸과 초산을 고온에서
반응시켜 초산에틸로 만든다. 생성괸 초산에틸을 증류하여 제거함으로써 반응을 진행시킨다.

C2H5OH + H2SO4 C2H5OSO3 + H2O
C2H5OSO3H + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2SO4

부반응으로서 140℃에서는 에틸에테르가 생성되기 쉽고 160℃에서는 에틸렌이 생성된다.

C2H5OSO3H

C2H5OC2H5

C2H5OSO3H

CH2=CH2

산과 알코올을 탈수 축합하여 얻을 수 있는 에스테르는 다음 예와 같이 과일과 같은 향기를 갖는 것이 많다.

ethylacetate
CH3COOC2H5
사과 냄새
isoamyl acetate
CH3COOC5H11
바나나 남새
ethyl butyrate
C3H7COOC2H5
파일애플 냄새
isoamyl butyrate
C3H7COOC5H11
가지 냄새
amyl isopentyrate
C4H9COOC2H11
사과 냄새

참고자료

· 없음