[호텔경영, 관광경영, 숙박업] 호텔의 어원과 개념 및 정의

소개

이미 우리의 생활 속에 중요하게 자리잡고 있는 호텔이 생기게 된 그 기원과 어원을 알아보고, 차(次)로 호텔의 개념 및 정의를 알아봄으로서 호텔의 의미를 정확히 파악하고자 한다. 더불어 과거와는 많이 달라진 호텔의 기능을 살펴봄으로서 현대의 호텔에 대한 이해를 돕도록 한다.

목차

Ⅰ. 緖論

Ⅱ. 本論
Ⅱ-1 호텔의 起源 및 語源
Ⅱ-2 호텔의 槪念 및 情義
Ⅱ-3 호텔의 技能

Ⅲ. 結論

본문내용

Ⅰ. 緖論

사람들은 일년 중 대부분의 시간을 집에서 보낸다. 비록 일과 쇼핑을 하기 위해 외출을 하거나, 친구, 친척을 방문하거나, 다른 사회활동과 여가 활동에 참여하지만 그들이 매일 귀가하여 저녁 시간을 보내는 곳은 바로 집이다. 그러나 많은 사람들은 업무나 휴가, 또는 다른 이유로 집을 떠나 객지에서 지내게 되기도 하는데 이런 경우 그들 대부분은 호텔에서 체류하게 된다.
호텔은 세계 각국에서 중요한 역할을 한다. 즉 비즈니스 거래나, 회의 및 집회, 그리고 레크리에이션과 여흥을 즐길 수 있는 시설을 제공해 준다. 마치 다양한 상품과 서비스를 제공하기 위해 적절한 교통 수단과 커뮤니케이션 및 소매 유통시스템이 필요한 것과 같이 이런 의미에서 호텔은 경제와 사회에 필요 불가결한 것이다. 호텔은 이런 시설을 통해 상품과 서비스의 총체적인 결과를 산출하며 이것이 곧 국가의 지역 사회의 물질적인 복지를 구성하고 있다.
세계 각국에서 호텔은 그 고객들에게 중요한 명소이고 여행자들은 구매력이 있으며 집에 있을 때보다는 더 많은 돈을 쓴다. 여행자들이 소비를 함에 따라 호텔은 지역 사회의 경제에 직·간접적으로 기여를 한다. 즉 여행자가 소비한 외화가 지역 사회의 구성원들에게 적절하게 소득분배가 되는 것이다.

참고자료

· 1.호텔經營學, 김태현 저, 림문화사(1999)
· 2.최신호텔경영론, 신재영․송성인 공저, 백산출판사(1993)
· 3.호텔경영론, 백용창 저, 대왕사(1996)
· 4.호텔실무개론, 김근종․정종훈 공저, 기문사(1994)
· 5.호텔經營入門, 윤영미 저, 학문사(1996)