유통되는 외식상품중에 한가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하기, 어떤과정을 걸쳐서 하는지

소개

주제: 유통되는 외식상품중에 한가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하기, 어떤과정을 걸쳐서 하는지

목차

I. 서론

II. 본론
1. 삼각김밥의 조리 공정
1) 삼각김밥에 대하여
2) 삼각김밥은 어떻게 만들어지나
3) 삼각김밥의 제조 관련 특성

III. 결론

IV. 출처

본문내용

나는 평소에 다양한 음식을 맛보는 것을 좋아한다. 주로 음식을 천천히 맛볼 수 있는 환경에서 먹는 것을 좋아하는 편이지만 때때로 매우 바쁘거나 끼니를 간편하게 때우고 싶을 때에는 편의점 등에서 간편하게 섭취할 수 있는 음식을 찾아서 먹는 편이기도 하다. 빵과 같은 밀가루 음식보다는 쌀을 기반으로 한 음식이 개인적으로 소화를 하는 것도 훨씬 더 편하고 포만감도 높다고 느껴지기 때문에 편의점에서 간단하게 끼니를 때울 요량으로 먹는 음식을 택할 때에는 김밥이나 삼각김밥 등을 택하는 편이다. 이와 관련하여 삼각김밥이 어떻게 조리되어서 나와 같은 최종 소비자들이 즐길 수 있는지에 대해서 그 공정을 자세하게 살펴보았다.

참고자료

· [강신우의 닥치Go]GS25 편의점 도시락 공장 가보니, 강신우, 이데일리, 2017.10.28.
· [재미있는 발명이야기] 삼각 김밥의 발명, 이환선, 감탄시대, 2019.05.16.
· 삼각김밥까지 차지한 '편의점 빅3'...중소업체들 한숨만, 홍영선, 노컷뉴스, 2012.06.06.
· "나트륨 30% 낮춘 삼각김밥" 편의점 먹거리 더 건강해진다, 뉴시스, 2022.10.29