미용과건강 ) 본인이 직접 섭취하고 있거나 관심을 가지는 기호식품을 하나 선정하여 아래의 양식대로 제출하시오. (1) 해당 기호식품을 선정한 이유 (2) 해당 기호식품에 대한 설명(해당 기호식품의 특징 등)

목차

1. 서론

2. 본론
1) 커피를 선정한 이유
2) 커피의 특징과 설명
3) 커피가 인체에 미치는 영향
4) 나의 건강 상태와 과제 수행 후 느낀점

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 서론
커피는 전 세계적으로 사람들에게 관심과 사랑을 받고 있는 인기 있는 기호식품 중 하나이다. 여러 세기에 걸쳐 커피는 좋은 향과 맛 그리고 에너지를 선물해 주었다. 많은 사람들의 주 활동 시간인 아침부터 저녁까지, 사람들은 커피를 통해서 에너지를 얻기도 하며, 업무에 몰두하기도 하고, 대화를 나누는 등 단순히 먹는 음료를 넘어서 이제는 사회에 빠질 수 없는 부분이 되었다. 농림축산식품부의 발표 자료에 따르면, 한국인의 주당 음식 섭취 횟수를 보니, 밥과 김치보다 커피가 가장 높은 소비의 빈도를 보이고 있었으며...

<중 략>

3) 커피가 인체에 미치는 영향
많은 사람들의 사랑을 받는 기호식품인 커피가 인체에 미치는 영향에 대해 살펴보자. 2016년 미국 쿠오라 사이트와 하버드 공중보건대 연구팀은 우리의 인체에 미치는 커피의 효능에 관해서 연구 결과를 발표했다. 과학적으로 밝혀낸 커피의 효능은 첫 번째는 기억력을 향상 시킨다는 것이다. 8온스의 커피 컵 2잔에는 약 200mg의 카페인이 들어있다. 이 정도의 양이면 장기 기억력을 향상 시킨다는 연구 결과가 있다, 두 번째는 심장의 기능을 높여준다. 매일 200~300ml의 커피를 마시게 되면 휴식을 취할 때 혈류량이 향상이 되어 심장의 기능을 더욱 원활하게 해준다.

참고 자료

『대학생들의 커피에 대한 인식과 섭취형태가 효능 및 부작용에 미치는 영향』 , 장재선․홍명선, 서화정, 가천대학교 식품영양학과 가천대학교 헬스케어경영학과, 2016년
팀홀튼, 국내 상륙한다…커피시장 판도 흔드나, 손원태 기자, 중소기업신문, 2023.05.11.
https://www.smedaily.co.kr/news/articleView.html?idxno=256753
과학이 밝힌 커피 효능 5가지 [우리가 몰랐던 과학 이야기] (313), 한화솔루션 블로거, 세계일보, 2023.10.01.
https://www.segye.com/newsView/20230924511080?OutUrl=naver