[생명] 면역시스템과 영양의 관계

목차

Ⅰ. 서 설

Ⅱ. 생체의 방어기능(면역)
1. 생체 방어기능의 핵심
2. 선천성 면역기능
3. 후천성 면역기능
4. 세포성 면역과 체액성 면역

Ⅲ. 면역과 영양의 상관관계

Ⅳ. 영양에 의한 면역체계의 변화와 질병의 연관성
1. 단백질 부족 및 단백질 - 열량 부족
2. 지 방
3. 비타민류
4. 무기질

Ⅴ. 면역기능의 저하로 수명을 단축시키는 3가지 식품
1. 설 탕
2. 소 금
3. 지 방

Ⅵ. 면역기능의 약화와 면역요법 및 식단과의 관계
1. 면역기능 약화의 요인들
2. 면역 요법
3. 균형있는 식단과 웃는 습관이 면역강화의 지름길

Ⅶ. 면역을 강화시켜주는 음식과 영양소

Ⅷ. 결 론

본문내용

. 생체의 방어기능(면역)

1. 생체 방어기능의 핵심
고등동물의 방어기능의 핵심은 우선 자기와 비자기를 구별하는 능력에 근거하여 생체내부로 침입한 이물질을 인식하고 공격하여 제거하는 데에 있다. 우리의 방어체계는 자기분자에 대해서는 공격하지 않는 관용을, 그리고 비자기분자에 대해서는 선택적으로 공격하여 제거하는 면역반응을 발휘하는 특성이 있다. 이런 기능을 가진 것이 바로 T세포인데, 오타 유키코 저, 이균배 옮김 『생로병사의 비밀』 문예출판사 2004, 174면
이와 같이 자기를 보존하기 위하여 이물질을 제거한 면역반응은 결국 내부의 항상성을 유지하는 기작인 것이다. 이러한 방어체계는 우리가 태어나면서부터 내재적으로 보유하고 있는 기능인 선천성 면역기능과 환경과 부딪혀 살아가면서 비로소 체득하게 되는 후천성 면역기능의 두 가지 형태로 나타난다.

참고자료

· 단행본)
· ◎ 민경희 외 10명 공저 『생명과학의 이해』 교학사 2003
· ◎ 오타 유키코 저, 이균배 옮김 『생로병사의 비밀』 문예출판사 2004
· ◎ 최혜미 『21세기 영양학』 교문사 2004
· (인터넷)
· ◎『면역과 건강』http://www.coating.or.kr/hyobo/hyobo0011/hyobo0011-12.htm 창원대 영양교육상담실
· ◎『건강한 인생』http://blog.naver.com/plrm.do?Redirect=Log&logNo=20001528769 삼성병원 김원석 박사
· (TV 프로그램)
· ◎ KBS 『생로병사의 비밀 기획 시리즈 '수명을 단축시키는 3가지’』2004. 4/6-4/20 방영