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인하대 글로벌 시장분석 A+에세이 (오틀리 OATLY)

"인하대 글로벌 시장분석 A+에세이 (오틀리 OATLY)"에 대한 내용입니다.
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최초등록일 2023.07.02 최종저작일 2023.06
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인하대 글로벌 시장분석 A+에세이 (오틀리 OATLY)
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    "인하대 글로벌 시장분석 A+에세이 (오틀리 OATLY)"에 대한 내용입니다.

    목차

    Ι. 서론
    1. 오틀리(OATLY) 기업 소개

    Ⅱ. 본론
    1. 대체우유 시장 소개 및 추세
    2. 오틀리의 블루오션 전략
    3. 파괴적 혁신 관점으로 바라본 오틀리의 성공 포인트

    Ⅲ. 결론
    1. 미래 전망 및 시사점

    본문내용

    Ι. 서론
    1. 오틀리(OATLY) 기업 소개
    오틀리는 귀리(Oat)를 주재료로 우유, 음료, 아이스크림 등 다양한 식물성 제품군을 만드는 스웨덴 기업이다. 오틀리는 유당 불내증에 대해 연구하던 리커드 아스티(Rickard Oste) 교수가 귀리에 효소를 더하는 방식의 새로운 귀리우유 가공법을 개발하면서 시작된 기업이다.

    오틀리는 ‘(소가 아닌) 인간을 위해 만들어진 우유’라는 슬로건을 바탕으로 스웨덴의 웰빙, 비건 등의 트렌드와 발맞추어 성장하였다. 2012년 새로 취임한 CEO 토니 피터슨(Tony Peterson)의 주도 하에 글로벌화와 시장개척을 시도하였으며, 지속가능한 친환경 디자인으로 브랜드 이미지를 탈바꿈하였다. 그 결과 오틀리는 지난 해 25% 이상의 수익을 내며 , 현재 유럽에서 가장 인기 있는 음료 브랜드이자, 미국에서 2위의 귀리 우유 브랜드가 되었다.

    Ⅱ. 본론
    1. 대체우유 시장 소개 및 추세
    탄산음료, 커피 등 다양한 음료를 소비하게 됨에 따라, 세계의 동물성 우유 소비는 매년 2~3%씩 계속해서 감소하는 추세이다. 이러한 추세는 미국 우유업계 1위 기업이던 ‘딘푸즈(Dean Foods)가 연이은 적자를 감당하지 못해 파산보호 신청을 했다는 사실에서 그 심각성이 명확하게 드러난다.

    또한, 동물성 우유를 찾던 사람들도 기존의 일반 우유 대신 아몬드, 귀리, 쌀 등으로 만든 식물성 대체우유를 선호하는 추세이다.

    참고자료

    · Oatly Q2 2022 Earnings Preview . (n.d.). https://seekingalpha.com/news/3863902-oatly-q2-2022-earnings-preview.
    · DON’T JUDGE A BRAND BY ITS BUS BENCH (OR: IF YOU DON’T LIKE OATLY’S ADVERTISING, YOU’RE WRONG) . (n.d.). https://highwidehandsome.com/news/dont-judge-brand-bus-bench-dont-like-oatlys-advertising-youre-wrong/.
    · ‘People said I was ruining this company’: John Schoolcraft on the transformation of Oatly . (n.d.). https://thechallengerproject.com/blog/2016/oatly.
    · How Oat Milk Conquered America . (n.d.). https://elemental.medium.com/how-oat-milk-conquered-america-728d49fd8f92.

  • AI와 토픽 톺아보기

    • 1. 오틀리(OATLY) 기업 소개
      오틀리는 스웨덴에서 시작된 대체 우유 기업으로, 오트밀을 주원료로 한 건강하고 지속가능한 대체 우유 제품을 생산하고 있습니다. 오틀리는 전통적인 낙농 산업에 도전하며 식물성 우유 시장을 선도하고 있습니다. 오틀리는 자사의 제품이 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 노력하고 있으며, 이를 통해 지속가능성과 건강한 식생활을 추구하는 소비자들의 관심을 받고 있습니다. 오틀리는 혁신적인 제품 개발과 마케팅 전략으로 빠르게 성장하며 대체 우유 시장에서 선두 기업으로 자리잡고 있습니다.
    • 2. 대체우유 시장 소개 및 추세
      대체 우유 시장은 지속적으로 성장하고 있으며, 이는 건강과 환경에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 있기 때문입니다. 전통적인 낙농 산업에 대한 우려와 함께 유제품 섭취에 따른 건강상의 문제, 그리고 낙농 산업이 환경에 미치는 부정적인 영향 등이 대체 우유 시장 성장의 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 최근에는 다양한 원료를 활용한 대체 우유 제품들이 출시되고 있으며, 이에 따라 소비자들의 선택의 폭도 넓어지고 있습니다. 향후 대체 우유 시장은 지속적으로 성장할 것으로 예상되며, 건강과 환경을 고려한 소비 트렌드가 더욱 강화될 것으로 보입니다.
    • 3. 오틀리의 블루오션 전략
      오틀리는 기존 낙농 산업에 도전하며 새로운 시장을 개척하는 블루오션 전략을 펼치고 있습니다. 오틀리는 기존 우유 시장에서 차별화된 제품을 선보이며 소비자들의 관심을 끌어왔습니다. 특히 오트밀을 주원료로 한 건강하고 지속가능한 대체 우유 제품은 소비자들의 니즈를 충족시키며 새로운 시장을 창출하고 있습니다. 또한 오틀리는 혁신적인 마케팅 전략을 통해 자사 브랜드의 인지도를 높이고 있으며, 이를 통해 기존 낙농 기업들과 차별화된 경쟁력을 확보하고 있습니다. 오틀리의 블루오션 전략은 대체 우유 시장에서 선도적인 위치를 차지하는데 기여하고 있으며, 향후 지속가능한 성장을 위한 기반을 마련할 것으로 기대됩니다.
    • 4. 오틀리의 파괴적 혁신
      오틀리는 기존 낙농 산업에 대한 도전을 통해 파괴적 혁신을 이루어내고 있습니다. 오틀리는 전통적인 우유 생산 방식에서 벗어나 오트밀을 주원료로 한 대체 우유 제품을 개발하였습니다. 이는 기존 낙농 산업의 관행을 뒤엎는 혁신적인 시도로, 소비자들의 건강과 환경에 대한 관심을 반영한 것입니다. 또한 오틀리는 혁신적인 마케팅 전략을 통해 자사 브랜드의 인지도를 높이고 있으며, 이를 통해 기존 낙농 기업들과 차별화된 경쟁력을 확보하고 있습니다. 오틀리의 파괴적 혁신은 대체 우유 시장에서 새로운 기준을 제시하며, 기존 낙농 산업의 변화를 이끌어내고 있습니다. 이는 지속가능한 식품 생산과 소비 문화 정착에 기여할 것으로 기대됩니다.
    • 5. 오틀리의 미래 전망 및 시사점
      오틀리는 대체 우유 시장에서 선도적인 위치를 차지하며 지속적으로 성장할 것으로 전망됩니다. 건강과 환경에 대한 소비자들의 관심이 지속적으로 증가하고 있는 가운데, 오틀리의 혁신적인 제품과 마케팅 전략은 이러한 소비자 니즈를 충족시키며 시장 확대를 이끌어낼 것으로 보입니다. 또한 오틀리의 성공은 기존 낙농 산업에 대한 도전과 혁신의 필요성을 보여주고 있습니다. 이는 식품 산업 전반에 걸쳐 지속가능성과 혁신의 중요성을 환기시키는 계기가 될 것입니다. 오틀리의 사례는 기업이 소비자의 니즈를 반영하고 혁신적인 제품과 서비스를 제공하는 것이 성공의 핵심 요인이라는 점을 보여주고 있습니다. 이는 향후 식품 산업의 발전 방향을 제시하는 의미 있는 시사점이 될 것으로 기대됩니다.

  • 자료후기

      Ai 리뷰
      오틀리는 기존 동물성 우유 시장을 대체할 수 있는 식물성 대체우유 시장을 개척하여 성공적으로 성장한 혁신적인 기업이다.

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