[보육교사 2급]이유의 중요성과 이유중기의 요리법

소개

평생교육 보육교사 2급 자격증을 이수하기 위해 들었던 [아동건강교육] 과목에서 제시한 과제이다.

주제는 '이유의 중요성과 이유 시기를 하나를 골라 요리법 정리'이다.

보육교사 2급을 이수하는 많은 사람들은 본업과 같이 이수하는 경우가 많이 있다.
시간을 쪼개서 이수하다보니 과제 작성은 어려운 문제 중 하나다.
이 자료가 자격증을 이수하는 많은 사람들에게 도움이 되었으면 한다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
ⅰ. 이유의 중요성
ⅱ. 이유의 시기 중 한 시기를 정하여 한 개의 요리법을 정리

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
영양교육을 하는 이유는 아이가 보다 건강하게 성장시키기 위함이다. 이를 위해서는 균형 있는 영양을 섭취해야 하며, 바람직한 식습관 형성을 해야 한다. 유아기의 영양 섭취 상태가 일생의 건강한 신체를 유지하고 인지적·정서적 발달에 기초가 되기 때문이다. 아이가 태어나 모유와 분유에서 시작해 성인이 되기까지 그 시기에 필요로하는 영양소와 먹어야 하는 음식의 형태가 조금씩 다르다. 태어나면 모유와 분유, 5개월부터는 이유식, 조금 더 지나면 유아식으로 점차 성인이 먹는 음식의 형태로 변화가 이뤄진다. 오늘은 아이가 태어나서 약 5~15개월에 먹는 이유와 이유식에 대해서 살펴보려 한다.

Ⅱ. 본론
이유란 모유나 분유 등의 유즙영양에서 유아식(고형식)으로 이동하는 중간 과정을 말한다. 대개 생후 5개월이 평균 시작이지만 아이의 받아들임 정도에 따라서 차이가 있을 수 있다. 아동이 모유에서 고형식으로 넘아가는 중간 단계의 역할을 하는데 그만큼 아동이 균형있는 영양 섭취를 위해 중요한 역할을 하게된다. 단순히 고형식으로 가는 중간단계의 역할 뿐 아니라 다양한 각도에서 이유의 중요성에 대해서 살펴보려 한다.

ⅰ. 이유의 중요성
1) 모유만으로는 불충분한 영양공급
모유는 완전식품이라 불린다. 그만큼 아이가 태어나서 처음 접하는 최고의 영양 그 자체이다.

참고자료

· 최지영, 「아동건강교육」, 동문사, 2008.
· 라임맘 옥한나, 「라임맘의 실패 없는 아이주도이유식유아식」, 중앙북스, 2021.
· 두산백과,「유아기의이유」https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1187955&cid=40942&categoryId=32182.