일반화학실험 알코올의 증류 결과레포트

목차

1. 실험 목적
2. 실험 원리
3. 시약 및 기구
4. 실험 방법
5. 결과
6. 고찰
7. 참고문헌

본문내용

3. 실험 목적
증류에 관한 과학적 원리를 이해하고 단순 증류 장치를 이용하여 알코올을 증류하여 순수하게 분리한다.

4. 실험 원리
1. 물질의 분류
물질은 공간을 차지하며 질량을 가지는 모든 것을 말한다. 물질의 조성과 상태에 따라 여러 범주로 나눈다. 상태에 따라 분류하면 고체, 액체, 기체로 분류하고, 조성에 따라 분류하면 순물질과 혼합물로 분류할 수 있다.
순물질은 일정한 조성과 독특한 성질을 갖는 물질의 한 형태이다. 그 예시로는 물, 암모니아, 설탕, 금, 산소 등이 있다. 순물질들은 조성이 서로 다르며 각각 독특한 외관, 냄새, 맛, 여러 가지 성질 등에 의하여 구분된다.
혼합물은 두 가지 이상의 순물질이 각각의 고유한 성질을 유지하면서 서로 섞여 있는 상태이다. 예를 들어 유우, 공기, 설탕물 등이 있다. 흙과 같이 순물질의 혼합 비율이 일정하지 않은 혼합물을 불균일 혼합물이라고 한다. 설탕물처럼 혼합물의 조성이 전체에 일정한 혼합물을 균일 혼합물이라고 한다.
순물질은 다시 원소와 화합물로 분류된다. 원소는 화학적 방법으로 더 간단한 순물질로 분리할 수 없는 물질이다. 이러한 원소의 원자들이 항상 일정한 비율로 결합하여 이루어진 순물질을 화합물이라 한다. 예를 들어 물()은 산소 원자 하나와 수소 원자 두 개로 조성되어 있는 화합물이고, 산소 분자()와 수소 분자()는 각각 한 종류의 원자로 이루어진 원소이다.

참고자료

· 서울여자대학교 화학생명환경과학부 알코올의 증류 관련 온라인 강의 영상/ 서울여자대학교
· e-class 시스템 일반화학실험/ 2023.03.20./
· https://cyber.swu.ac.kr/ilos/st/course/online_view_form.acl
· 화학물질안전원/ 에탄올/ 2023.03.18./
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· 화학물질안전원/ 메탄올/ 2023.03.24./
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· 화학물질안전원/ 퍼퓨릴 알코올/ 2023.03.24./
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· Chem Talk/ Simple Distillation/ 2023.03.24./ https://chemistrytalk.org/simple-distillation/
· 한국전통주/ 증류주/ 2023.03.24./ http://koreansool.com/default/sub3/sub33.php
· gs칼텍스/ 원유 증류탑/ 2023.03.24./ https://www.gscaltex.com/kr/business/productionbase
· 레이먼드 창 (Raymond Chang)/ 2020년/ 레이먼드 창의 일반화학 (제12판 수정판)/ 사이플러스
· 이홍인/ 2014년/ 일반화학실험(제1판)/ 자유아카데미