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상품 재기획 PPT

"상품 재기획 PPT"에 대한 내용입니다.
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최초등록일 2023.04.18 최종저작일 2018.09
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상품 재기획 PPT
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    소개

    "상품 재기획 PPT"에 대한 내용입니다.

    목차

    1. 상품소개
    2. 문제점 분석
    3. 재기획

    본문내용

    1) 상품의 개요
    크라제버거는 '수제 햄버거', 고급스러운 브랜드 이미지
    외식 시장의 변화, 진짜 수제 햄버거를 만들어 파는 레스토랑 등장
    무리한 사업 확장으로 인해 몰락함

    2) 품명 : 크라제버거
    '수제 버거’
    신세계 계열의 식품 가공 회사인 신세계푸드로부터 대량으로 납품

    3) 출시배경
    '프리미엄 햄버거'를 내세운 크라제인터내셔날
    1998년 11월 서울 압구정동 출시
    고급화 전략을 - 임대료가 비싼 곳에만 매장을 세움

    4) 출시의의
    '수제 버거’
    신세계 계열의 식품 가공 회사인 신세계푸드로부터 대량으로 납품

    참고자료

    · 없음
  • AI와 토픽 톺아보기

    • 1. 크라제버거 상품 개요
      크라제버거는 국내 대표 패스트푸드 브랜드 중 하나로, 빠르고 간편한 식사 솔루션을 제공하는 것이 주요 특징입니다. 다양한 메뉴와 합리적인 가격대로 소비자들의 선호도가 높은 편입니다. 그러나 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 크라제버거의 영양 불균형과 과도한 칼로리 문제가 지적되고 있습니다. 따라서 건강한 식단 트렌드에 맞춰 메뉴 개선과 함께 고객 니즈에 부합하는 새로운 상품 개발이 필요할 것으로 보입니다.
    • 2. 크라제버거 문제점 분석
      크라제버거의 주요 문제점으로는 첫째, 과도한 칼로리와 나트륨 함량입니다. 대부분의 메뉴가 1,000kcal를 넘어 건강한 식단에 부합하지 않습니다. 둘째, 영양 불균형입니다. 탄수화물과 지방 위주의 메뉴 구성으로 단백질, 비타민, 무기질 섭취가 부족합니다. 셋째, 지속가능성 측면에서 친환경성이 낮습니다. 일회용품 사용이 많고 식재료 공급 과정에서 환경 부하가 큰 편입니다. 이러한 문제점들을 개선하기 위해 메뉴 개선, 건강한 식단 제공, 친환경 경영 등 다각도의 노력이 필요할 것으로 보입니다.
    • 3. 크라제버거 재기획 방향
      크라제버거의 재기획 방향은 크게 세 가지로 제안할 수 있습니다. 첫째, 건강한 메뉴 개발입니다. 저칼로리, 저나트륨, 균형 잡힌 영양 성분의 메뉴를 개발하여 건강에 대한 소비자 니즈를 충족시켜야 합니다. 둘째, 지속가능성 강화입니다. 친환경 식재료 사용, 일회용품 감축, 재활용 포장재 도입 등 환경 부하를 최소화하는 노력이 필요합니다. 셋째, 고객 경험 혁신입니다. 편의성과 속도 중심의 기존 서비스에서 벗어나 건강과 지속가능성을 고려한 새로운 고객 경험을 제공해야 합니다. 이를 통해 크라제버거가 건강한 식문화를 선도하는 브랜드로 거듭날 수 있을 것으로 기대됩니다.
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      크라제버거는 고급 수제 버거 브랜드로 출발했지만 결국 실패했습니다. 이 문서에서는 크라제버거의 상품 소개, 문제점 분석, 그리고 재기획 방안을 자세히 다루고 있습니다.
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