물의 성질

소개

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목차

1. 물의 조성

2. 물의 분포와 균형

3. 물의 기능
1) 용매로서의 역할
2) 전달기능
3) 반응물질
4) 온도조절
5) 윤활작용
6) 체내영양소와 노페물의 운반

4. 물의 대사

5. 요구량

6. 수분의 균형과 불균형

7. 물과 건강
◈ 장수촌 물의 특징

8. 마시는 물의 종류

본문내용

물은 생명의 원천이 되는 물질로 생명체에 가장 많이 필요한 영양소이다. 물은 무기 영양소로 칼로리를 내지 않고, 두 개의 수소 원자와 한 개의 산소 원자로 구성되어 있다. 건강을 유지하려면 소변, 땀, 호흡, 그리고 배변시에 손실되는 수분을 보충하기 위해 물이 계속 공급되어야 한다. 성인의 경우 매일 체액의 4~6%가 새로 바뀌고, 어린이의 경우에는 15%가 새로 공급된다. 건강한 사람은 음식물을 섭취하지 않아도 여러 달을 견딜 수 있지만 수분이 없으면 며칠을 견디는 것도 힘들어진다.

1. 물의 조성
물은 수소2, 산소1로 되어 있는 물질이며, 화학식은 H2O이다. 구조식에서 알 수 있듯이 물 분자는 수소(H) 원자 두개와 산소(O) 원자 한개로 구성되어 있다. 바로 이들이 결합하는 방식때문에 물은 매우 독특하고, 생명체에게 필수적인 물질이 된다. 수소 원자와 산소 원자는 공유결합(covalent bonding)으로 결합되어 있다. 다른 말로 하면 수소가 이웃하는 산소와 전자를 공유하는 방식으로 결합되어 있다는 뜻이다. 이 경우 산소 원자는 이웃하는 수소 원자들과 각각 한개씩 두개의 전자를 나누어 가짐으로서 자신의 바깥 껍질을 완성시킨다. 이러한 안정된 관계가 물을 매우 안정된 분자로 만든다. 천연의 물을 여러 가지 방법으로 정제한 증류수는 이 화학식과 일치한다.

참고자료

· 없음