생활원예 적겨자 재배보고서

소개

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목차

1. Background Information
2. Method
3. Data & Result
4. Discussion
5. Reference

본문내용

Background Information
적겨자 (Brassica juncea L.)는 십자화과의 한해살이 식물로, 고채 또는 적고채라고도 부른다. 잎은 폭이 넓고 둥글며 잎 면이 오글오글한 모양이며, 색깔은 자홍색을 띤 파란색, 파란색에 붉은색을 띤 것 등이 있다.1 내한성이 강하고, 어느 토양에서나 잘 자라며, 꽃대가 올라와 상품 가치를 떨어뜨리는 추대현상도 늦게 나타난다. 수확은 원래 키가 약 40㎝, 본잎이 8~10매 정도 자라면 할 수 있다.

재배한 적겨자는 주로 잎을 떼어내 쌈채로 이용한다.1 색이 선명하고 잎이나 잎맥에 생생한 활력이 있고 엽맥에 광택이 있는 잎 두께가 두꺼운 것이 신선하다.1 톡 쏘는 매운맛과 독특한 향미 때문에 주로 쌈 채소나 샐러드로 먹고, 김치를 담그는 데도 이용된다. 눈과 귀를 밝게 하고, 마음을 안정시켜주는 효능이 있다.2

Method
<파종 방법>
구멍이 있는 화분을 구하고 밑에 부직포를 깔아주어 배수가 잘되도록 한다.
화분에 배양토를 채운다
천천히 물을 붓고 배양토에 물이 충분히 스며들어 촉촉해질 때까지 기다린다.

참고자료

· 노송원, "[스마트 리빙] 겨울 실내 화초 '웃자람' 대처법", <mbc뉴스>, 2020.01.11, Available from: https://imnews.imbc.com/replay/2020/nwtoday/article/5649760_32531.html, Accessed date: 2020.06.02.
· 농사로, 기타엽경채류 - 고채, Available from: http://www.nongsaro.go.kr/portal/ps/psb/psbk/kidofcomdtyDtl.ps?menuId=PS00067&kidofcomdtyNo=22396, Accessed date: 2020.06.02.
· 두산백과, 적겨자, Available from: https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1236776&cid=40942&categoryId=32106, Accessed date: 2020.06.02.