프랜차이즈산업,프랜차이즈산업의효용성

목차

1. 우리나라의 프랜차이즈 산업
(1) 프랜차이즈란 무엇인가?
(2) 프랜차이즈 산업의 역사와 특징
(3) 프랜차이즈 산업의 업종별 구분
(4) 프랜차이즈 산업의 현황
(5) 프랜차이즈 산업의 관련 법률

2. 외식 프랜차이즈 산업
(1) 외식 프랜차이즈 선정 이유
(2) 외식 프랜차이즈 산업의 현황
(3) 외식 프랜차이즈 산업의 트랜드
(4) 외식 프랜차이즈 산업의 최근 동향
(5) 외식 프랜차이즈 산업의 유통구조

3. 프랜차이즈 산업의 이슈와 문제점
(1) 프랜차이즈 산업의 이슈
(2) 프랜차이즈 산업의 문제점
(3) 프랜차이즈 관계자 인터뷰

4. 프랜차이즈 산업의 효용성 및 활성화 방안
(1) 프랜차이즈 산업의 효용성
(2) 프랜차이즈 산업의 활성화 방안

본문내용

(1) 프랜차이즈란 무엇인가?

프랜차이즈 비즈니스 가맹사업자(Franchisor)가 다수의 가맹 계약자(Franchisee)에게 자기의 상호, 상표, 서비스표, 휘장 등을 사용하여 자신과 동일한 이미지로 상품판매, 용역 제공 등 일정한 영업활동을 하고, 그에 따른 각종 영업지원 및 통제를 하며 가맹 계약자는 가맹 사업자로부터 부여 받은 권리 및 영업상 지원의 대가로 일정한 경제적 대가를 지급 하는 계속적인 거래를 말한다.

프랜차이즈 본사는 가맹점에 해당 지역 내에서의 독점적 영업권을 주는 대신 본사가 취급 하는 상품의 종류, 광고, 점포 인테리어, 서비스 등을 직접 구성하고 관리하는 것은 물론 가맹점에 대한 교육 지원, 경영지도, 판촉지원 등 각종 경영 노하우도 제공한다.
이에 대해서 가맹점은 본사에 가맹비, 로얄티 등 일정한 대가를 지불하고 사업에 필요한 자금을 직접 투자해서 본사의 지도와 협조를 통해 독립된 사업을 영위하는 사업 시스템인 것이다.

결국 프랜차이즈 비즈니스란 본사와 가맹점간의 협력 사업 시스템이라고 볼 수 있다.

(2) 프랜차이즈 산업의 역사와 특징

<프랜차이즈의 역사>

프랜차이즈의 시작은 중국으로 보는 견해, 중세의 유럽으로, 아라비아 상인들의 활동 등으로 그 의견이 분분하다. 그러나 프랜차이즈가 사업화되어 시작된 곳은 미국 인 만큼 프랜차이즈의 역사는 미국 프랜차이즈의 역사와도 같다고 할 수 있다.

국내 프랜차이즈 산업은 1976년 처음 림스치킨이 프랜차이즈와 유사한 형태로 시작되었고, 1979년 햄버거 전문점인 롯데리아가 가맹점 형태로 시작한 것이 국내 프랜차이즈의 효시가 되었다.

프랜차이즈가 본격적으로 성장을 시작한 것은 88년 올림픽 이후 1989년 편의점 체인인 세븐일레븐이 1호점을 개점하면서 현대적인 프랜차이즈시스템 사업이 본격화하게 되는 계기가 되었다고 볼 수 있다.

참고자료

· (사)한국프랜차이즈협회
· 2008년 프랜차이즈업 현황 및 발전방안 연구, (사)한국프랜차이즈협회, 지식경제부, 2008
· 가맹사업진흥을 위한 중·장기 발전방안 연구, 변명식, 지식경제부, 2008
· 프랜차이즈창업론, 박주영,노기엽, 김현순, 학현사, 2009
· 프랜차이즈 체인정보 www.franchise.co.kr
· (주)한국창업경영연구소 www.icanbiz.co.kr
· 지식경제정보포털 http://info.mke.go.kr/index.jsp
· 사단법인 한국 프랜차이즈 경제인 협회 http://www.kfa21.or.kr/
· 한국 프랜차이즈 협회 www.ikfa.or.kr
· 외식경영연구소 www.foodservant.co.kr
· 지식경제부 www.mke.go.kr