식품 안전과 관련해 현대 영유아를 위협하는 먹거리 오염으로 무엇이 있으며 가정이나 유아교육기관에서 이를 해결할 수 있는 방안은 무엇인지 기술하시오

소개

"식품 안전과 관련해 현대 영유아를 위협하는 먹거리 오염으로 무엇이 있으며 가정이나 유아교육기관에서 이를 해결할 수 있는 방안은 무엇인지 기술하시오"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

최근에 식품사고들이 발생하면서 식품안전에 대한 관심이 높은 시기이다. 현대 사회의 식품들은 대부분의 과정에서 식품사업자가 다양한 정도로 가공을 하며 여러 가지 유통과정을 거치는 경우가 많다. 그렇기에 가공과 유통을 하는 과정을 식품의 안전 확보가 무엇보다 중요하다고 생각할 수 있다. 소비자들은 식품의 안전성이 담보되도록 식품안전 관리의 체계적인 개선과 오염되지 않은 먹거리를 공급받을 것을 요구하는 것이 당연하다.

정부와 지자체들은 식품안전사고를 예방하기 위해 향후 식품들의 안전성을 담보할 여러 가지 정책을 추진하고 있다. 식품과 관련된 법령들과 관리 체제를 정비하고 식품에 대해서 양적, 질적인 안정성과 식품에 관한 국민들의 안심을 위해 적극적인 역할을 수행하고 있으며, 식품들의 안전을 확보하기 위해 꾸준히 노력하고 있다.

식품들의 산업 활성화를 위해 불필요한 규제를 찾아 개선하는 방식의 노력도 하고 있는데, 정부의 정책의지와 방향에 맞추어 아이를 키우고 있는 가정이나 교육기관 측에서도 꾸준한 정보의 학습을 통해 급격하게 변화하는 정책에 적응하려는 노력이 필요하다.

참고자료

· 장교식(Jang, Kyo-Sik).(2019). 식품안전관리 법제의 개선방안에 관한 연구. 토지공법연구, 87(1): 453-472
· 권소영.(2021).스마트 식품 안전관리 추진현황.식품과학과 산업,54(3),124-131.