면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식품 알레르기의 위험성
2. 면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
최근 우리나라에서는 영유아 식품 알레르기 관련 사고가 급증하고 있다고 한다. 지난해에만 약 900여 건의 영유아 식품 알레르기 사고가 한국소비자원에 접수된 것으로 알려져 있으며, 이런 문제를 예방하기 위해서는 식품의 원재료 표시를 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있다 할 것이다. 이를 참고하여 본 과제에서는 면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명해보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 식품 알레르기의 위험성
우리나라 보건복지부의 자체 조사자료에 따르면, 우리나라 미취학 아동 중 약 17%가 식품 관련 알레르기로 고통을 받고 있다고 한다. 식품 관련 알레르기를 경험한 영유아의 주 증상으로는 피부 두드러기, 빈맥, 복부통증, 소양감, 가슴이 답답해짐, 피부 가려움증, 피부 발진, 얼굴과 피부 부음, 구토, 입술 부음, 어지러움, 눈물과 콧물 흘림, 의식저하, 설사 등이 있으며, 일부 영유아는 식품 관련 알레르기로 인해 심각한 호흡곤란 및 심폐정지를 경험할 수 있는 것으로 알려져 있다.

참고자료

· 어린이급식소 식품알레르기 관리 가이드 평택시어린이급식관리지원센터 저 | 좋은북스 | 2019.08.16