[마케팅 분석] 아웃백 스테이크하우스 마케팅 전략 분석및 수립

소개

55page의 설문지 분석을 포함한 방대한 자료입니다. 레포트작성에 큰도움이 될듯합니다.

목차

I. 마케팅 목표 설정

II. 환경분석
1. 내부역량분석
2. 거시환경분석
(1) 경제적 환경
(2) 인구통계적 환경
(3) 지리적 환경
3. 과업환경분석 (경쟁업체분석)
4. SWOT 분석

III. 설문조사 결과 및 분석
1. A안
2. B안

IV. 마케팅 전략수립
1. 시장 세분화(Segmentation)
2. 표적 시장별 마케팅 목표와 포지셔닝 전략
3. 마케팅 믹스 (Marketing Mix)

본문내용

밀리레스토랑 중 아웃백 스테이크 하우스는 1987년 설립되어 현재 미국 내에서 TGI.F 와 매출에서 1.2위를 다투는 업계 선도기업 중 하나이다. 국내에는 1997년 도입되어 1호점인 공항점을 시작으로 강남점, 홍대점, 청담점, 삼성점, 종로점, 중계점, 양재점, 천호점점, 목동점, 신촌점, 명동점, 대구 황금점, 대구 죽전점, 부산 해운대, 부산 남포점, 부산 서면점, 일산점, 대구 동성로점, 수원 권선점, 분당 서현점, 울산 삼산점이 영업중이며, 현재 사당점 오픈을 앞두고 있다. 이로써 아웃백 스테이크 하우스의 총 매장수 23개로 늘어나게 되며 이는 국내 패밀리 레스토랑 중 최대 매장 규모이다. 아웃백 스테이크 하우스의 규모 확대는 공격적이라 불릴 만큼 빠른 속도로 진행되고 있으며 2005년까지 전국적으로 50개 매장으로 확대할 예정이다. 또한 2002년 발표한 한국표준협회의 서비스품질지수 조사에서 패밀리 레스토랑 부문 1위를 차지하는 등 서비스 측면에서도 좋은 평가를 받고 있다.

국내 최대의 매장수과 국내 1위의 서비스를 갖추고 있음에도 아웃백 스테이크 하우스는 아직도 T. G. I. F.와 베니건스에 이어 상당한 차이로 업계 3위에 머물고 있다. 어려운 경제 상황으로 다소 위축된 소비심리와, 높은 인지도와 막대한 자금력을 갖춘 대기업이 운영하는 기존의 패밀리 레스토랑들과의 경쟁을 뛰어 넘을 수 있는 마케팅 전략이 요구된다. 그리고, 올해 8월 6일에 문을 연 신촌점은, 서울 서부의 최대상권, 대학 밀집 지역이라는 지역적 특성을 십분 활용하는 한편 신촌지역에 앞서 진출해 있는 경쟁업체와 차별화 할 수 있는 마케팅 전략이 필요하다 할 수 있다.

참고자료

· 없음