외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요
- 최초 등록일
- 2022.03.22
- 최종 저작일
- 2022.03
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소개글
외식산업 창업 및 경영
주제: 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요.
※ 과제에 포함될 내용-
1. 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야 할 사항에 대해 제시하세요.
2. 외식업체의 입지 선정 사례를 제시하세요.
3. 본인의 의견 및 견해는 결론 부분에 꼭 기술하세요.
목차
I. 서론
II. 본론
1. 외식업체 입지 선정 시 고려해야 할 사항
2. 외식업체 입지 선정 사례
III. 결론
IV. 출처
본문내용
나는 평소에 맛있는 음식을 먹는 것에 대해서 관심이 많다. 금강산도 식후경이라는 말이 있으며, 인간이 본디 사회적 동물인 탓에 맛있는 음식을 먹으면서 좋은 사람들과 즐거운 시간을 보내는 것은 생각보다 많은 사람들의 인생에서 큰 비중을 차지한다고 생각한다. 음식을 함께 먹는 것이 사람들이 인간관계를 맺는 데에도 상당한 영향을 발휘하기 때문에, 우리나라의 요식업계는 지속적으로 발전하고 있다. 요식업체 경영을 꿈꾸는 사람들은 저마다의 청운을 안고 가게의 문을 열지만 모든 사람들이 성공을 하는 것은 아니다. 어떤 사람은 점포의 위치가 목이 매우 좋은 곳에 위치해있지만 아이템이 별로여서 성공을 거두지 못할 수도 있고 또 다른 경우에는 아이템은 매우 좋지만 위치가 좋지 않아서 접근성이 떨어져 성공을 거두지 못할 수도 있다. 그러한 의미에서 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야 할 사항에는 무엇이 있는지에 대해서부터 먼저 살펴보고, 외식업체의 입지를 선정한 사례에는 어떠한 것들이 있는지에 대해서 자세하게 조사해보았다.
참고 자료
입지,상권분석이 중요한 까닭, 박지수, 식품외식경제, 2018.02.05.
김영갑 교수의 상권분석과 마케팅37 성공창업고 경영을 위한 입지분석 방법, 서현진, 호텔외식경제, 2017.05.17.
외경시론 입지와 상권분석 서비스의 진화, 식품외식경제, 2011.09.30