우리나라의 식생활과 만성퇴행성질환

소개

식생활관리
주제: 우리나라의 식생활과 만성퇴행성질환

목차

1. 서론

2. 본론
1) 만성 퇴행성 질환의 정의
2) 만성 퇴행성 질환별 원인과 치료 및 식이요법
(1) 고혈압
(2) 당뇨병
(3) 비만
(4) 협심증, 심근경색증
(5) 뇌졸중

3. 결론

4. 참조문헌

본문내용

1. 서론
통계청에 따르면 질환별 사망 순위가 1위 암, 2위 뇌혈관질환, 3위 심장질환, 4위 당뇨, 5위가 자살이라고 한다. 인구의 고령화에 따라 질병의 발병은 커지고 유병 기간은 길어지는 형태를 띠는데 특히 생활 습관병이라 불리는 만성 퇴행성 질환의 유병률이 높아지고 있다. 질환별 사망 순위에서 자살을 제외한 모든 질병은 만성 퇴행성 질환에 속한다. 한국인의 식생활 패턴이 급속히 서구화 되는 시점에서 탄수화물 위주로 다양한 식단이 구성되고 야채류 보다 육류나 유제품, 당류의 섭취 비율이 높아지고 있다. 이런 식생활의 변화와 더불어 만성 퇴행성 질환의 발병도 점점 더 높아지고 있다. 만성 퇴행성 질환은 잘못된 생활 습관이나 식습관이 발병에 큰 원인을 차지하므로 식이요법과 생활습관의 개선을 통해 만성 질환을 예방하거나 관리하고 유지할 수 있다. 다양한 만성 퇴행성 질환의 종류와 원인을 알아보고 그에 따른 해결방안과 필요한 식이요법에 대해 알아보도록 하겠다.

2. 본론
1) 만성 퇴행성 질환의 정의
만성 퇴행성 질환이란 질병 자체가 영구적인 것이며 후유증으로 불능이나 무능력을 동반하는 것이다. 회복 불가능한 병리적 병변을 가지는 질병이며 재활에 특수한 훈련을 필요로 한다. 장기간동안 보호, 감시, 치료를 필요로 하는 질병이나 기능 장애를 말한다. 또한, 만성 퇴행성 질환은 생활 습관병이라고도 한다. 이 질환은 잘못된 생활습관에서 비롯되는 병으로 음식의 과잉섭취나 폭식과 같은 불규칙하고 영양 불균형 적인 식생활, 운동부족으로 인한 낮은 활동량, 과로나 스트레스와 관련 되어 나타나는 질병이다. 만성 퇴행성 질환의 특징은 질환이 발병하면 3개월 이상 경과한다는 것이며 증상이 호전되고 악화되는 과정을 반복하며 점진적으로 질병이 진행된다. 연령이 증가할수록 유병률이 증가하는 양상을 보인다.

참고자료

· 조재영, 2020, ‘고혈압 환자의 혈압조절에 영향을 미치는 생활습관 및 식이 변화-2008년도 및 2018년도 국민건강영양조사 자료를 이용하여’, 고려대학교 보건대학원 석사학위 논문
· 윤석권, 김명애, 1998, ‘한국인 대표 식단 및 당뇨 식단의 정상인에 대한 혈당반응’, 한국식품영양학회, 11(3), 303~311
· 서울대학교병원, ‘N 의학정보 – 당뇨병’, 2021-05-26 http://www.snuh.org/health/nMedInfo/nView.do?category=DIS&medid=AA000260
· 서울 아산병원, ‘건강정보 – 비만’, 2021-05-26 http://www.amc.seoul.kr/asan/healthinfo/disease/diseaseDetail.do?contentId=31809
· 서울 아산병원, ‘건강정보 – 의료정보 – 식사요법 – 심근경색식’, 2021-05-26 http://www.amc.seoul.kr/asan/healthinfo/mealtherapy/mealTherapyDetail.do?pageIndex=1&searchCondition=all&searchKeyword=%EC%8B%AC%EA%B7%BC%EA%B2%BD%EC%83%89&mtId=75