과체중 및 비만 식사요법 [PPT 발표자료]

목차

1. 비만이란?
2. 비만진단 기준
3. 과체중 및 비만 관리를 위한 식단
4. 비만의 영양관리
5. 영양소 신호등
6. 대체식품
7. 퀴즈

본문내용

[대상자 간략요약]
000 (F/89), 00시 00동에 혼자 거주중인 89세 여자 독거노인임. 1994년에 고혈압 진단받아 고혈압약 복용중임. 2002년에 뇌졸중으로 인해 현재까지 왼쪽 상하지에 weakness있음. 과거에 왼쪽 T.K.A수술 받았음. 2013년에 집안 거실에서 낙상하여 왼쪽 골반 뼈 골절되었고 다리를 절뚝이며 보행 장애 있음. 보행할 때 지팡이와 보행 보조기구를 사용 중임.
BMI 37.71이나 식이조절 전혀 하지 않고 있음.

[관리목표]
1. 대상자는 비만에 대해서 안다.

참고 자료

서울시 식생활 종합지원센터-식사요법 과체중및 비만 식사요법
http://www.seoulnutri.co.kr/foodinfo_sub/12.do?categorySeq=
네이버 지식백과 ’비만관리’
구글이미지 ’비만’