국내 및 해외에서 (각나라별) 고령친화 식품시장의 (건강기능식품이나 특수용도식품)의 연구개발 동향

소개

주제: 국내 및 해외에서 (각나라별) 고령친화 식품시장의 (건강기능식품이나 특수용도식품)의 연구개발 동향

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 고령친화산업
(1) 고령친화식품의 개념
(2) 고령친화식품의 전망
2. 고령친화식품
(1) 노인들의 식생활
(2) 노인들의 신체변화
3. 고령친화식품 시장
(1) 고령친화식품 시장의 성장
(2) 기업들의 고령친화식품 시장 진입
4. 고령친화식품 시장의 현황
(1) CJ 프레시웨이
(2) 풀무원 푸드머스
(3) 아워 홈

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

UN에 따르면 65세 이상의 인구가 전체 인구의 7% 이상을 차지하면 고령화사회라고 부르며, 14% 이상일 때는 고령사회, 20% 이상이 되면 초고령사회라고 부른다. 우리나라는 2018년에 고령사회로 진입하였는데, 우리나라는 베이비붐 세대가 고령층에 진입하며 고령화 속도가 매우 빨라지고 있다. 우리나라의 고령화 사회 진입 속도는 다른 나라와 비교해보았을 때 유래가 없는 정도로 이러한 고령화 진입 속도에 따른 정부 차원의 적절한 대응이 필요할 것으로 보인다. 고령사회로 진입하는 것은 단순히 노인 인구의 비율이 늘어나는 것이 아니라 생산가능인구의 감소, 노년 부양부담 증가 등 다양한 변화를 일으키기 때문에 고령화 사회에 대하여 예의주시하고 변화를 맞이하기 위한 정책적인 움직임이 필요하다. 이미 베이비붐 세대의 은퇴가 시작되며 생산가능인구가 감소하며 주요 소비층이 중년층에서 장년층과 노년층으로 확대될 것으로 보인다. 그렇기 때문에 노년층과 앞으로 노년층이 될 장년층은 기업들이 놓쳐서는 안 될 주요한 고객들이 될 것이다. 따라서 이러한 노인 인구들이 선호하는 상품과 서비스를 개발하고 판매하는 것이 매우 중요해질 것이다.
이처럼 급속한 인구의 고령화로 우리나라의 초고령화 사회로 진입이 가시화되고 있는 가운데 최근 식품업계의 고령친화식품에 대한 공략도 더욱 확대되며 다각화되고 있다. 지난 10월 통계청의 장래인구추계에 의하면 올해 우리나라 성인의 기대수명은 83.2세로 30년 전에 비하여 11.5세가 늘었다는 것을 확인할 수 있다. 이미 우리나라는 65세 이상의 고령 인구수가 무려 813만 명으로 전체 인구의 15%를 넘기며 이미 고령사회에 진입했다고 할 수 있다. 통계청은 2025년에는 고령 인구가 20%를 넘을 것으로 예상하며 우리나라가 본격적인 초 고령화 사회에 진입할 것으로 보았다. 그리고 향후 20년 이내에 고령인구 수가 두 배 이상으로 증가하여 1666만 명에 달할 것으로 보았는데, 이는 전체 인구의 34.4%로 매우 높은 비율이다.

참고자료

· 권순익, 『한국의 고령친화산업 현황과 활성화 방안에 관한 연구』, 2008
· 안은주, 『고령친화산업 활성화 방안』, 2017