[건강관리] 생로병사의 비밀(콜레스테롤의 누명) 감상문

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대부분의 사람들이 고령화가 되어 가면 고민하는 질병은 고혈압, 당뇨, 고지혈증(콜레스테롤) 중 고민을 많이 하는 것 같다. 나 또한 어렸을 때부터 패스트푸드, 과한 육류나 단백질 종류의 음식을 먹으면 몸에 좋지 않다는 소리를 어른들에게 많이 들어왔고 그것이 당연하게 느껴져 적당량의 육류와 단백질을 섭취 했었다. 또한 채소와 과일을 먹으면 콜레스테롤을 낮춘다는 소리를 어른들에게 들어서 자주 섭취를 해왔었다. 하지만 생로병사의 비밀(콜레스테롤의 누명)을 보고 많은 충격을 받았다.지금까지 생각해오고 실천했던 일이 관계가 없다는 자료를 보니 당황스러움과 왠지 모르는 배신감을 느꼈다.
2015년 미국 식생활지침 자문위원회 보고서에 따르면‘음식으로 섭취하는 콜레스테롤과 혈중 콜레스테롤 사이의 명백한 관계를 입증할 수 있는 증거가 없다’, ‘콜레스테롤은 과다 섭취가 우려되는 영양소가 아니다’라는 발표를 했다.

참고자료

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