[식품영양] 영아영양측면에서 시중조제분유와 이유식 모유의 비교 및 평가

소개

성숙유와 초유를 비교 분석하였고, 조제분유를 수유기간, 회사별로 비교 분석하여 모유와 조제분유를 비교해놓은 것입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론

1.모유의 성분

1)단백질
2)지방
3)탄수화물
4)무기질
5)비타민

2.조제분유의 성분

1)남양유업
2)매일유업
3)일동후디스
4)파스퇴르

3.모유와 조제분유의 성분 비교 및 평가

Ⅲ. 결 론

[참고문헌]

본문내용

모유와 우유의 영양학적 비교분석에 대한 논의는 많은 학자들에 의해 관심의 초점이 되어왔다. 영아기에 있어서의 영양섭취는 정상적인 신체적 발달과 정신적 성장에 절대적인 요소가 되므로 균형되고 합리적이며 충분한 영양을 공급하기 위해서는 유아의 주된 영양공급원인 모유 및 우유에 대한 영양학적 비교분석이 절실히 요청되어진다. 수유부의 모유 및 시중 조제분유 성분을 비교 분석해 보았다.

참고자료

· 구재옥, 이정원, 최영선, 김정희, 이종현 공저 생활주기 영양학 도서출판 효일 2003
· 한국영양학회, 한국인 영양권장량 제7차개정 2000
· 시장조사 (대구칠성점 E-마트)
· '남양유업' http://www.namyangi.com/
· '매일유업' http://www.maeil.com/
· '일동후디스' http://www.ildongfoodis.co.kr/
· '파스퇴르유업' http://www.pasteur.co.kr/