건강관리

*윤*
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최초 등록일
2003.08.11
최종 저작일
2003.08
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목차

1.섭식요인설문지
2.The Eating Self-Efficacy Scale(ESES)
3.Health and wellness Inventory
4.비만 일반심리 점검표
5.HUNGER / FULLNESS 점검 리스트
6.나의 건강관리

본문내용

나의 건강관리
✔ 칼슘 섭취
칼슘은 골격과 치아 형성, 혈액 응고, 근육 수축과 이완, 신경의 흥분과 자극 전달, 효소의 활성화등 골격 구성과 중요한 생리조절기능을 담당하고 있다.
칼슘의 흡수 효율은 신체 생리 상태, 체내 요구도, 섭취량 및 소장내의 상태에 따라 촉진 또는 저해된다. 또 함께 먹는식품에 따라서도 달라지는데 적당량의 단백질, 비타 민 D, 우유 성분인 유당과 펩타이드 등은 칼슘 흡수를 촉진하는 반면 과량의 인산, 수산, 피틴산, 섬유소, 지방 등은 흡수를 저해한다.
칼슘섭취가 부족하면 골격의 석회화가 불충분하여 뼈 조직의 구성과 성장이 부진하며 전형적인 결핍증으로 구루병, 골연화증, 골다공증이 있다. 칼슘은 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선류, 해조류, 두류, 곡류, 녹색 채소류 등을 급원으로 하며, 우유 및 유제품은 칼슘 함량이 높을 뿐 아니라 이용 면에서 가장 좋은 식품으로 평가된다. 하루 에 우유 세잔을 마시면 성인 일일 권장량인 700㎎을 만족시킨다.

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