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최초 등록일
2019.06.04
최종 저작일
2019.06
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목차

1. PB의 기업소개

2. PB의 산업분석
(1) SWOT분석
(2) STP분석
(3) 4’P
(4) PB-CSR

3. PB의 성공요인

4. 결론

본문내용

SWOT분석
-유럽풍 카페 형식의 고습스러운 매장 분위기
-한국 베이커리업계 1위 기업이라는 위치
-170여가지의 다양한 제품
-중국 베이커리협회가 인정한 ‘2005년 중국 베이커리 최고급 유명 제과점 점포
-중국 내 경쟁사보다 높은 가격
-국내 기업 경쟁사들의 꾸준한 중국진출
-중국 베이커리 시장의 제 2전성기
-2008년 베이징 올림픽, 2010년 상하이 엑스포 등
-중국 내 한류열풍으로 인해, 일반 소비재를 중심으로 한국산 제품 구매욕구 상승

PB의 STP분석
1)Segmentation(시장 세분화)
중국에서 파리 바게트는 지점마다 다른 시장세분화를 하였다. 구베이에서는 나라별로 시장을 나누거나, 경제수준별로 나누었다. 파리바게트는 중국시장을 전체로 시장 세분화 한 것이 아니라 그 지역별로 특성을 살려 지점마다 각기 다른 시장세분화를 시행하였다.
2)구베이 지역 외 리두 양광상동점은 신규 조성된 APT 밀집지역으로 입주자의 35%가 외국인일 정도로 소득과 소비 수준이 높은 대표적 고급 상권이다. 이러한 파리바게뜨의 출점전략은 한국인이 많이 거주하는 왕징 지역과 우따커우 지역에 출점하지 않고, 처음부터 북경 중심 상권으로 진입하여 북경 중심 브랜드로 자리 잡는다는 전략을 내세웠다.
3) Positioning(포지셔닝)
중국 안착을 위한 가장 좋은 전략은 무엇보다도 유럽풍 베이커리를 통한 ‘제품의 고급화’를 꼽을 수 있다. 유럽풍 베이커리는 기존의 이른바 ‘단과자빵’ 일색이었던 중국 현지에서는 거의 찾아볼 수 없는 제품군으로, 페스츄리, 샌드위치, 무스케익, 곡물을 이용한 웰빙빵 등 다양한 제품을 많이 선보였다. 중국인들에게 다소 생소한 제품을 선보인 후 점진적으로 메뉴얼 등에 변화를 주어 중국 현지인들의 입맛에 맞는 제품군을 추가 개발할 계획이라고 한다.

참고 자료

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