한솥도시락

소개

한솥도시락 성공요인과 SWOT분석및 한솥도시락 마케팅전략 사례분석과 향후전략제시 및 느낀점에 대해 조사한 레포트입니다.

한솥도시락의 향후전략에 대한 내용이 창의적인 발상이라 교수님에게 칭찬을 들었던 기억이 납니다.
참고하신다면 생각을 많이 해보았다고 칭찬 받을수있을거라 생각합니다.

목차

1. 한솥도시락 기업소개
(1) 기업개요
(2) 경영철학

2. 한솥도시락의 성공요인

3. 도시락산업 시장환경분석

4. 한솥도시락 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 한솥도시락 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 한솥 향후전략제시
-편의점도시락과의 경쟁우위 전략제언

7. 보고서 작성후 느낀점

본문내용

2. 한솥도시락의 성공요인

(1) 고객의 니즈반영

한솥 도시락은 기존 경쟁 시장의 여타 기업들 간의 경쟁 속에서 차별화를 두기 위하여 품질과 맛을 업그레이드하였고 매장 내부에 음료수, 라면, 껌 등을 배치시켜 고객들이 원스톱으로 이용할 수 있도록 편리성을 증대 시켰다. 이러한 새로운 아이디어의 도입 과정에 있어 기존 기업들과 같은 명령 하달 식이 아닌 고객 만족을 중시한 시범 매장 운영을 통하여 한솥 도시락은 여타 기업들에 비해 세심하게 고객들의 니즈를 반영하였다고 생각한다.

(2) 정확한 시장예측

한솥도시락은 일본의 HMR 시장이 크게 성장하는 것을 목격하고 한국에서도 HMR 시장이 크게 성장하리라 예측을 하였다. 따라서 한솥도시락은 혼깨 가마도야 기업의 원조 하에 1993년 7월 7일 종로 구청 앞에서 한솥 도시락 1호점을 개설하였고, 이는 당시 한국 최초 take out형식의 도시락 전문점으로써 HMR시장의 선두 기업이 되었다.

한솥의 시장 예측은 기존 경쟁시장에서 제안되는 가치들과 차별점을 두어 고객들이 선택할 수 있는 기회를 증가시켰다고 생각된다.

3. 도시락산업 시장환경분석

먼저 경제적 환경분석으로 오랜 경기 침체와 지속되는 불황, 저성장 국면이라고 표현할 수 있는 우리나라 경제상황은 도시락 산업시장의 성장과 시장 규모 확대의 원인이 된다. 장기 불황으로 인해 외식 소비에 대한 부담을 느낀 많은 소비자들은 저렴한 가격으로 한끼를 해결할 수 있는 도시락을 합리적 소비의 대안으로 활용하고 있다. 따라서 국내 경제적 환경은 도시락 산업 시장과 산업에 기회요소로 작용할 수 있다.

다음으로 사회문화적 환경에 의한 분석이다. 최근 1인가구 증가에 따라 혼자 끼니를 해결해야 하는 일명 ‘혼밥족’이 늘어나고 있다. 혼밥족은 음식을 직접 만들어 먹기 보다는 간편하게 식사를 해결하고자 한다. 또 여성의 경제활동 참여가 증가하게 되면서, 가사 노동을 전담하는 전업주부의 비율이 줄어들게 되었다. 이는 가사 노동에 대한 부담을 줄이기 위하여 간편한 식사에 대한 관심이 높아지게 하였다.

참고자료

· 없음