한솥도시락 기업분석

소개글

한솥도시락 기업분석

목차

1. 선정 동기
2. 도시락 시장 분석
3. 외식업계 시장 분석
4. 한솥도시락 소개
5. 한솥도시락 STP 분석
6. 한솥도시락 SWOT 분석
7. 한솥도시락 분석을 통한 문제점과 해결방안
8. 기대효과

본문내용

1.선정 동기
패스트푸드의 활성화와 더불어 한국인 특유의 밥 식사를 지향, 그리고 물가상승, 웰빙 붐 등으로 인하여 먹을거리에 대한 관심이 상승이 되면서 그 중에 도시락 시장이 급식업체만큼 크게 부상하고 있다.
한국인 특유의 밥 식사를 지향하는 한식위주의 메뉴가 제공되고 있고, 도시락 업계 1위의 위치를 굳건히 유지하고 있고, 앞으로도 충분히 발전가능성이 높다고 판단되었다.
따라서 도시락에 대한 소비자의 필요와 욕구가 중대되고 있는 시점에서 볼 때, 그 시장이 광범위하고 별다른 차별화 전략이 존재하지 않는 도시락 전문점 시장에 대하여 틈새 공략을 해보자는 차원에서 선정하게 되었다.

2.도시락 시장 분석

△미가도시락
가정에서 손수 만든 도시락이 아닌 전문점에서 판매하는 도시락 시장이 형성되기 시작한 것은 지난 1991년 ‘미가도시락’의 탄생으로 거슬러 올라간다. 이후 한솥도시락, 진주랑, 엄마손 도시락 등의 도시락 전문점이 출점하면서 시장은 확산되기 시작했다. 또 여기에 최근 경기불황의 영향으로 저렴한 가격과 빠른 시간 내에 먹을 수 있다는 도시락의 장점이 부각되면서 편의점, 외식 업체 등 다방면에서 제품을 출시하고 나서 도시락 시장은 새로운 카테고리로 급부상해 나가고 있다. 사실 국내 편의점에서는 삼각 김밥이 판매량 1위 품목이지만,

참고 자료

- 한솥도시락(http://www.hsd.co.kr)
- 삼성카드 블로그 크레월드(http://blog.naver.com/creworld)
- 푸드뱅크(http://www.foodbank.co.kr)
- 여성마케팅 입문서 ? 여성의 시장에서의 중요성
- 한국경제(http://www.hankyung.com)
- VETA Research & Consulting(http://www.skyventure.co.kr)