서브웨이 마케팅

소개

서브웨이 성공전략분석및 SWOT분석과 서브웨이 마케팅사례연구 분석및 향후전략제언 레포트입니다.

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목차

1. 서브웨이 기업소개

2. 서브웨이 경영철학

3. 서브웨이 성공요인과 전략

4. 시장현황분석

5. 서브웨이 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)

6. 서브웨이 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)

7. 서브웨이 한국시장 향후전략 제언

본문내용

1. 서브웨이 기업소개
서브웨이는 '건강한 프리미엄 패스트푸드'를 컨셉으로 운영하고 있다. 빠르고 간편하지만, 고칼로리와 트랜스지방, 영양 불균형이라는 문제를 수반하는 기존의 패스트푸드 음식과 달리 서브웨이는 건강한 패스트푸드를 지향한다. 서브웨이의 로고 역시 검정색에서 시작해 갈색과 노란색을 거쳐, 자연을 의미하는 초록색의 로고를 갖게 되었다. 서브웨이는 매장에서 직접 구운 빵을 사용하며, 신선한 야채와 재료들을 주재료로 삼는다. 또한, 주문 즉시 샌드위치의 조리과정을 눈 앞에서 바로 확인할 수 있어 고객들의 신뢰도를 더해준다. 서브웨이의 메뉴들은 대부분 저지방, 저칼로리 식품으로 일부 메뉴의 지방 함량은 빅맥의 1/5에 달한다. 이에 더해 고객의 기호대로 빵의 종류와 토핑 등을 선택할 수 있어 입맛에 맞는 나만의 샌드위치를 만들 수 있다.

서브웨이는 서브웨이는 최소 평수 17평으로도 운영할 수 있을 정도로, 대부분의 매장이 크지 않은 규모를 가지고 있다. 그러나, 테이크아웃 고객들이 많고, 샌드위치 자체가 식사를 끝마치는데 큰 시간이 걸리지 않아 테이블 회전율은 빠른 편이다. 이처럼, 테이블 회전율이 빨라야 하는 패스트푸드점의 특성 상 편안하고 아늑한 분위기보다는 단순하며, 밝은 조명의 활기찬 분위기를 지향한다. 또한, 1인 고객의 비율이 많은 점을 고려하여 벽에 붙어있는 1인 테이블이 항상 자리하고 있다.

2. 서브웨이 경영철학
- 서브웨이는 서브웨이 비전(Vision), 서브웨이 미션(Mission) 그리고 서브웨이 가치(Values)라는 세계의 거대한 기업이념을 기준으로 기업의 발전 방향을 정한다. 먼저 서브웨이 비전은 ‘각 나라에서 매주 전체 국민의 30% 가량되는 고객에게 판매하면서 고객이 선정한 넘버원 퀵 서비스 레스토랑(Quick Service Restaurant)이 된다’ 라는 서브웨이의 기업이념이다.

참고자료

· 없음