커피와 바리스타 빅데이터를 기반으로 한 중국시장 공략

소개

이정창교수님 커피와바리스타 과제입니다.
빅데이터를 기반으로 한 중국시장 공략.

목차

목차
1. 4차 산업혁명과 빅데이터의 개념 및 주제선정 계기
2. 중국의 커피 성장세 분석
3. ‘바이두’를 통한 빅데이터
3.1 중국의 ‘커피’ 키워드 빅데이터 분석
3.2 빅데이터를 통한 카페브랜드 빈도
4. 시사점

본문내용

1. 4차 산업혁명과 빅데이터의 개념 및 주제선정 계기

지난 대선 후보자토론에서 유독 ‘4차 산업혁명’라는 키워드가 자주 등장했다. 그리고 이는 국민들의 이목을 집중시켰다. 여기서 4차 산업혁명(The 4th Industrial Revolution)이란 인공지능, 사물인터넷, 빅데이터, 모바일 등 첨단 정보통신기술이 경제·사회 전반에 융합되어 혁신적인 변화가 나타나는 차세대 산업혁명을 일컫는 말이다. 생소한 단어지만 4차 산업혁명은 이미 우리 외식산업에서도 일부를 차지하고 있다. O2O시스템인(온라인(online)과 오프라인(offline)이 결합하는 현상을 의미하는 말이며, 최근에는 주로 전자상거래 혹은 마케팅 분야에서 온라인과 오프라인이 연결되는 현상을 말하는 데 사용_국립중앙과학관) 배달앱과 패스트푸드 전문점에서 흔히 볼 수 있는 키오스크(무인정보단말기), 빅데이터(디지털 환경에서 생성되는 데이터로 그 규모가 방대하고, 생성 주기도 짧고, 형태도 수치 데이터뿐 아니라 문자와 영상 데이터를 포함하는 대규모 데이터)를 활용한 고객맞춤서비스로 소비자를 공략하고 있다. 현재 우리나라는 외식산업의 포화상태에 있으며, 새로운 돌파구를 필요로 하고 있다.

참고자료

· ▶하령, 홍동표 (2013). 중국 커피시장의 활성화 방안에 관한 연구. 문화산업연구,
· 13(2), 105-113.
· ▶[GLOBAL] 중국, 10년 내 세계 최대 커피시장 된다. <마이더스> 2015권7호
· (2015), pp.54-55
· ▶(주)더아이엠씨에서 개발 빅데이터 http://textom.co.kr
· ▶Korea Trade-Investment Promotion Agency (KOTRA) 중국지역본부