스타벅스 창업사례보고서

소개글

많은 자료와 제 영혼을 갈아서 만들었습니다. 카피킬러 1% 였습니다.
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목차

1. 스타벅스의 사업개요와 목표설정
2. 스타벅스의 산업구조분석
3. 스타벅스의 핵심역량
4. 스타벅스의 시장 세분화
5. 스타벅스의 거점시장
6. 스타벅스의 페르소나
7. 스타벅스의 포지셔닝
8. 스타벅스의 마케팅 전략
9. 스타벅스의 트리플 미디어
10. 시사점
11. 참고문헌

본문내용

1. 사업 개요와 제공하는 제품/서비스의 기술

(1) 사업 개요
스타벅스는 1971년 시애틀에서 탄생했으며 현재 CEO인 하워드슐츠 (Howard Schultz)회장이 1984년 스타벅스 코포레이션을 설립해 오늘날 전세계 조직과 마케팅에 참여하기 시작해 현재 미국, 캐나다, 일본, 필리핀 싱가포르, 태국, 영국, 대만, 중국, 뉴질랜드, 쿠웨이트와 회사, 대형마트, 서점, 대학교, 전세계 공항, 병원, 영화관 등에 라이센스 전문점 및 78개국 총 30,000여개의 점포를 운영하고 있다.
스타벅스는 엄선한 아라비카산 원두만으로 커피를 만들어 최고의 커피맛을 제공한다. 현재 스타벅스에서는 한국에만 만오천여명의 직원이 일하고 있으며, 모든 직원들(파트타임 근무자 포함)에게 스타벅스만의 복지제도인 ‘Bean Stock’을 제공한다.
특히 스타벅스는 모든 직원들(파트타임 근로자 포함)에 대한 복지와 존중, 기업윤리 등으로 1998년에는 포춘지에서 100대 ‘최고의 직장’ 중 하나로 선정되었으며, 클린턴 대통령은 슐츠 회장을 만나 스타벅스의 기업윤리 모델을 칭찬한 바 있다.

(2) 스타벅스 커피의 특징
스타벅스는 까다로운 원두 선정과 ‘스타벅스 로스팅’이라고 불리는 스타벅스만의 로스팅 방법으로 최상의 커피 맛을 낸다. 또한 스타벅스는 세계 최고급 원두를 종류별로 구비하여 전문 바리스타들이 완벽하게 로스팅해 즉석에서 추출하여 신선한 상태로 하여 제공한다.
1971년에 생긴 스타벅스의 첫번째 매장은 시애틀 파이크 플레이스 시장에 자리잡았다. 당시에는 슈퍼에서 판매하는 캔커피를 마시던 시기로 갓 볶은 원두커피를 전문점에서 판매한다는 것은 굉장히 혁신적인 일이었다. 그때부터 커피업계에서 두각을 보인 스타벅스는 지금까지 다른 회사와 차별화 된 운영방식으로 오늘날까지 승승장구 하고 있다.
전세계를 누비며 최고급 품질의 원두를 선별하여 구매한다.

참고 자료

김병수 / ‘커피 전문점의 인지된 가치가 재구매 의도에 미치는 영향‘ / 2016
장습붕 / ‘커피전문점 방문객의 관여도와 위험지각이 충성도에 미치는 영향’ / 2014
이병열 / ‘커피전문점의 서비스 품질이 고객만족 및 경영성과의 영향관계 연구’ / 2015
SK증권 / ‘커피산업 음료가 아닌 문화를 마신다’ / 2015
정수옥 / ‘한국 커피전문점 프랜차이즈 동향‘ / 2012
김영준 / ‘멀티팩터’ / 스마트북스 / 2020
스타벅스 홈페이지
이디야 홈페이지