서브웨이 마케팅 제안서

소개

서브웨이 마케팅 제안서입니다.
A+ 받은 자료입니다.

목차

I. 서론
1. 선정이유
2. 마케팅 목적
3. 조사 방법

II. 경영자용 요약
1. 마케팅 환경
2. STP 전략
3. 마케팅 믹스 요소별 전략

III. 마케팅 환경
1. 산업구조분석
1) 잠재적 진입자
2) 대체재의 위협
3) 구매자의 교섭력
4) 공급자의 교섭력
5) 경쟁자
2. 외적 환경요인
1) 인구통계분석
2) 문화적 환경 분석
3) 경제적 환경 분석
3. 내적 환경요인
1) 매장현황
2) 주요 메뉴 구성
3) 종업원 시점으로 본 기업 장점 및 보완점
4. 자사 SWOT 분석
1) 강점(S)
2) 약점(W)
3) 기회(O)
4) 위협(T)
5. 자사 4P 분석
1) 제품(Product)
2) 가격(Price)
3) 촉진(Promotion)
4) 유통(Place)

IV. STP 전략
1. 시장세분화(Segmentation)
2. 표적시장 선택(Targeting)
3. 포지셔닝(Positioning)

V. 마케팅 믹스 요소별 전략
1. 제품 - 미니 사이즈 제품 출시
2. 가격
1) 가격의 다양화
2) 가격 할인을 선택의 지표로서 활용
3. 촉진 - SNS를 이용한 ‘나만의 샌드위치’ 바이럴 마케팅
4. 유통 - 직장인 상권과 대학로 상권에 집중
5. 사람 - 종업원 위생을 정비하여 제품의 청결을 강조
6. 물리적 증거 - 키오스크 설치
7. 과정 - 키오스크 활용

VI. 결론 및 한계점

본문내용

I. 서론
1. 선정 이유
기존 샌드위치와 차별화된 서브마린 샌드위치(속에 각종 재료를 많이 넣은 대형 샌드위치)라는 제품으로 시장에 진입한 써브웨이는 간편하고 영양가 있는 웰빙-간편식 시장의 성장과 함께 꾸준히 매장 수를 늘리고 있다. 하지만 시장진입이 쉽다는 점과 젊은 세대 위주로만 프랜차이즈 인식이 됐다는 점은 시장점유율을 확고히 올리기 어려운 부분이다. 이러한 상황에서 자본이 많이 드는 가맹점 확장도 중요한 전략이지만, 이와 함께 수업 중 학습한 마케팅 이론을 적용하여 시장점유율 확장에 도움이 되는 마케팅 전략을 세울 수 있지 않을까 하여 써브웨이를 본 마케팅 기획서의 상품으로 선정하였다.

2. 마케팅 목적
써브웨이는 창업자인 Fred Deluca가 그의 인생과 세상 사람들의 삶을 바꿀 수 있는 아이디어를 고심한 끝에 만들어지게 된 서브마린 샌드위치 샵이다. 세계적인 프랜차이즈가 된 써브웨이는 2006년 한국지사를 세운 뒤 2014년 100개의 매장을 달성하였다. 써브웨이의 비전은 각 나라에서 매주 전체 국민의 30% 가량되는 고객에게 자사의 샌드위치를 판매하면서 고객이 선정한 넘버원 퀵 서비스 레스토랑이 되는 것이다. 본 마케팅 기획서는 이러한 명확한 비전을 바탕으로 써브웨이가 퀵 서비스 레스토랑업계에서 수익경쟁력의 우위를 가질 수 있도록 마케팅을 기획하는 것이 목적이다.

3. 조사 방법
자료 조사는 본사나 각 지점의 홈페이지에서 제공하는 정보, 언론기사 위주로 2차 자료를 수집하였다. 또한 생생한 정보 수집을 위해 근처의 써브웨이 지점에 자주 방문함으로써 주요 고객 연령대, 피크 타임 등을 추론했다. 조원 중에 써브웨이 아르바이트 유경험자가 있어서 방문 조사에서 알 수 없었던 내부 정보를 알 수 있었고 이를 바탕으로 1차 자료를 수집했다.

II. 경영자용 요약
1. 마케팅 환경
1인 가구 수의 증가와 웰빙에 대한 높아진 관심 등으로 인해 건강 간편식 시장은 폭발적으로 성장하고 있다.

참고자료

· 없음