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목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 요리활동을 통한 과학교육의 중요성(교육적 가치)
2. 요리활동에 통한 과학교육계획안
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료본문내용
Ⅰ. 서론
아이들은 먹는 음식에 많은 관심을 두고 있다. 따라서 음식을 바탕으로 한 과학활동은 활동에 대한 아이들의 관심과 참여를 더욱 효과적으로 이끌어낼 수 있을 뿐만 아니라 그만큼 더 교육적 효과도 크다고 할 것이다. 이를 참고하여 본 과제에서는 아동과학지도에서 요리활동을 통한 접근의 교육적 가치에 대해 알아보며 만2세를 대상으로 한 요리활동의 교육계획안을 1개 작성해 보겠다.
Ⅱ. 본론
1. 요리활동을 통한 과학교육의 중요성(교육적 가치)
-요리활동을 통한 과학교육 중 아이들은 직접 물의 양을 재어보고, 음식 재료의 개수를 파악함으로서 수학적 개념을 확립할 수 있고, 나아가 조리과정에서 열에 의하여 음식의 형태가 바뀐다 할지라도 그것이 보존된다는 이른바 보전개념을 터득할 수 있다.
-요리활동에 의한 과학교육활동으로 아이들은 음식물이 물리적으로 변화되는 과정을 관찰함으로서 과학적 소양을 증진시킬 수 있다.참고자료
· 영유아 과학교육활동의 실제 이순형(대학교수), 김지현 저 | 학지사 | 2011.02.15.태그
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