채식주의자 유형 및 세미 베지테리언 증가가 불러올 사회적 변화 [채식주의자,Semi vegetarian,vegetarian,Vegan]

소개

채식주의자 유형 및 세미 베지테리언 증가가 불러올 사회적 변화에 대해 작성한 레포트입니다.

목차

1. 채식주의 6가지 유형
2. 세미-베지테리언 증가가 불러올 5가지 사회적 변화
3. 참고자료

본문내용

1. 채식주의 6가지 유형
1) 비건(Vegan) : 완전 채식주의자를 말하며, 채소와 과일만 먹는다. 채식유형에서 가장 엄격하다. 심지어 실크나 가죽과 같이 동물에게서 원료를 얻는 제품을 사용하지도 않는다.

2) 락토 베지테리언(Lacto vegetarian) : 비건처럼 채식을 하지만 우유, 유제품, 꿀 등을 먹는다.

3) 락토오브 베지테리언(Lacto-Ovo  vegetarian) : 락토에서 조금 더 확대된 것으로 달걀까지만 먹는다.

4) 세미-베지테리언(Semi vegetarian) : 준채식주의자가 있는데 그 중 대표적인게 페스코(Pesco)이다. 유제품, 달걀, 그리고 해산물과 어패류까지 먹는다.

5) 폴로(Pollo) : 세미-베지테리언에서 조류까지 먹는 경우로 닭고기, 오리고기까지 먹는 세미-베지테리언으로 돼지고기, 소고기는 먹지 않는다.

6) 플렉서블 베지테리언(flexible vegetarian) : 평소에는 채식을 하지만 경우에 따라 생선,조류,육류까지 먹는다. 예를 들어 어머니가 오랜만에 만나 갈비를 구워주셨는데 안먹을 수 없는 상황일 때 거절하지 않고 즐겁게 먹는 케이스이다.

참고자료

· 트렌드코리아2017/김난도