샹파뉴와 샴페인에 대한 소개, 포도원, 포도품종, 떼루아르&기후, 조주법 / 샴페인 와인 세가지 (레드,화이트,로제)

소개

샴페인이란? , 샹파뉴의 포도원은 무엇인가 ? , 상파뉴와 샴페인을 궁금해 하시는분들을 위해 만들어봤습니다.
직접 PPT 발표 가능하도록 사진과 그림을 넣어 이해를 쉽게 도왔습니다.
샹파뉴와 샴페인을 잘 모르시거나 이해가 어려우신 분들, 궁금해 하시는 분들이 보신다면 바로 이해 하실 수 있을거에요.

목차

1. Champagne
1) 소개
2) 포도원
3) 포도 품종
4) 떼루아르&기후
5) 조주법

2. Champagne Wine
1) Blanc de Blanc
2) Champagne Rose
3) Blanc de Noirs

본문내용

Champagne 소개
프랑스 샹파뉴 라는 지역 이름은 캄파니아에서 유래한 것으로, ‘로마 북부의 시골’이라는 뜻의 라틴어
17세기 말 수도사 “돔 페리뇽” 에 의해서 이 지역에 샴페인이라는 발포성 와인이 탄생했다고 알려져 있으나, 샴페인을 창안했다기보다는 샴페인의 개발에 중요한 기여를 했다고 말하는 것이 더 사실에 가까움
샴페인이란, 스파클링 와인에서 가장 대표적이며 인기있는 와인
와인에 기포가 있다고 해서 샴페인이 되는 것은 아님
샹파뉴 포도원의 포도를 수확해 만든 포도주에만 그 이름을 붙일 수 있음

포도원
유네스코는 독일 본에서 열린 회의에서 ‘샴페인’의 어원이 된 프랑스 북동부 샹파뉴 포도원 등 14곳 세계유산에 추가 등재

샴페인 산지의 세계유산 등재 이유?
샴페인 산업이 매우 특화된 장인 활동이라는 점

참고자료

· 없음